09.02.2021

Víno můžete vybírat podle chuti i podle oblíbené osobnosti

Vzpomínky na hezké chvíle na Sonberku, zážitky, které se k našemu vínu pojí, nebo odkazy na velké životní příběhy. Všechno to můžete najít na visačkách našich vín z řady Velký Sonberk. Vzkazy na ně napsali lidé, kteří fandí našim vínům nebo obecně tomu, co ve vinařství děláme.

„Měli jsme to štěstí hrát koncert na Sonberku, zažít tu neopakovatelnou atmosféru včetně výhledu na „ten magickej kopec“ a k tomuto večeru se váže i několik nepublikovatelných historek. Jestli se tohle vše vejde do jedné lahve, tak právě pijete geniální víno! Obětovali jsme se a vyzkoušeli na vlastní kůži za vás. Nemáte zač!“ napsali členové kapely Jananas na Riesling 2018 VOC, a zavzpomínali tak na jednu letní koncertní noc, kterou máme také ještě v paměti.

Riesling VOC tradičně nabízíme hudebníkům, u jiných vín už striktní rozdělení nemáme. Spíš se řídíme tím, co hezky sedne dohromady. Patronem sladké Pálavy výběru z hroznů je tak výrobce čokolády Michal Herůfek, protože právě sladké víno čokoládu hezky doplňuje. Vzkaz sommeliéra, degustátora a šéfredaktora časopisu Wine and degustation Michala Šetky na Merlotu 2018 dává také smysl. To on právě tohle víno tolik vyzvedl v jednom ze svých hodnocení. „Často slyším, že v naší zemi neumíme vyrobit špičková červená vína. Od doby, kdy jsem kdysi poprvé ochutnal sonberský Merlot, se tomuto tvrzení vždy pousměji,“ píše Šetka na visačce.

Z oboru jsou vzkazy i na burgundském cuvée Chardonnay & Pinot gris, které doporučuje 14 ze 14 členů spolku Mladí vinaři, nebo na slámové Pálavě 2018. Tu Mike Mazey, rodák z Austrálie a autor knihy Wine Words rovnou páruje s konkrétními jídly. Na novince, Pálavě Noble rot, zase mluví Bibem oceněný francouzský kuchař Vincent Faucher a na klasické Pálavě 2018 VOC vzpomíná na léto Anna K. „Chuť, vůně, harmonie, úsměv a nádherné vzpomínky na Sonberk, to se mi vybaví, když si dám doušek vaší krásné Pálavy. Děkuju, že mám tu čest být součástí. Máte navždy mé srdce,“ píše zpěvačka a my jsme za to moc rádi. Tak co, které víno a patrona si nakonec vyberete vy?


Další aktuality
20.05.2022

Nový díl podcastu Mezi řádky: O cestách za vínem

S uznávaným gastronomickým průvodcem Janem Valentou z Taste of Prague si povídáme o výletech za vínem a jídlem a také o tom, jak chutná Morava cizincům.
Číst více
05.05.2022

Čeká nás boj se suchem?

Jak se daří sonberské vinici v květnu říká vinohradník Roman Slouk.
Číst více
22.04.2022

Kopce podle Pleskota: Ostrá holka Pálava a zkrocený stařec Sonberk

Tvůrce budovy našeho vinařství v podcastu vysvětluje, jak to na Sonberku vlastně všechno vzniklo .
Číst více
21.04.2022

Hledáme brigádníky 18+

Nabízíme brigádu s tím nejkrásnějším výhledem. Práce na vinotéce, firemních degustacích či letních koncertech. Flexibilní směny, přívětiví kolegové, smysluplná práce, milí zákazníci.
Číst více
01.04.2022

Podruhé Pospolu

Po roce se vrací populární sonberské cuvée, opět v hravém složení a s cílem bavit (se) od jara do podzimu.
Číst více
Co dál?

Přijeďte na skleničku

Chtěli byste toto celé vidět a zažít? Těšíme se na vás na Sonberku.

Navštivte nás
Řekněte nám vaše jméno a e-mail