Přiznáváme, nejnovější díl podcastu Mezi řádky má za sebou delší historii, než bychom si přáli. S ambasadorem značky Riedel (výrobcem asi nejoblíbenějšího vinného skla) Janem Ustohalem jsme už dlouho plánovali ochutnávku. Jenže pak do toho vpadnul covid a s ním spojená nejistota v organizaci akcí, takže jsme to nakonec udělali jinak. Jako první jsme s Janem Ustohalem natočili podcast, a vy tak budete mít o důvod víc se na takovou degustaci přihlásit. Ona totiž opravdu stojí za to.
„Špatná sklenička nepokazí víno, ale dojem z vína. Ona totiž vytáhne vjem, který vytahovat nemá, nebo ho vytáhne v moment, kdy na něj nemá dojít,“ vysvětluje hned zkraje nejnovějšího dílu podcastu, který vzniká díky spolupráci s audiovydavatelstvím Čti mi, Ustohal.
Ano, mohl by se tvářit, že je to všechno nějaké kouzlo, ale nedělá to. Úplně jednoduše přiznává, že za tím stojí fyzika a fyziologie lidského těla. „Všichni máme na jazyce receptory – vpředu vnímáme sladkou chuť, po stranách kyselou a slanou a vzadu hořkou. Naše skleničky jsou vytvořené pro jednotlivé odrůdy vína tak, aby díky svému tvaru a náklonu člověka při napití nechaly vyniknout to, co je zrovna potřeba,“ přidal další detaily Ustohal, čímž zároveň vysvětlil, proč o produktech Riedelu mluví jako o reproduktorech na víno. A připravil si půdu pro to, aby zbořil stereotyp, že na bílé patří skleničky užší a na červené ty buclatější.
V doteď asi nejedukativnějšm dílu celé naší série se kromě toho dozvíte něco o historii původně české rodiny Riedelů, o tom, k čemu je dobrá dekantace, a fajnšmekrům moc doporučujeme vydržet až do závěrečné části. Došlo totiž i na vášnivou debatu o skleničkách OIV, ze kterých se i dnes hodnotí řada soutěží.
Chtěli byste toto celé vidět a zažít? Těšíme se na vás na Sonberku.
Navštivte násRegistrujte se a získejte tak nejen 10 % slevu na nákup vín. Pošleme vám jednou měsíčně novinky od nás, upozorníme na mizející lahve, ocenění a nabídneme i šestispřeží - sady vín za přátelštější cenu. A taky se dostanete do neveřejné nabídky vín, kam dáváme novinky před oficiálním zahájením prodeje anebo limitované kousky z našeho archivu.
Více o klubu
Říjen
Otevřeno každý den (včetně státního svátku) od 10 do 18 hodin.
V případě konání soukromých akcí, otevírací doba omezena!
Těšíme se na vás.
Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku vedeném Krajským soudem v Brně, Spisová značka
B 4138.
Sonberk a.s.
Sonberk 393
691 27 Popice
IČ: 60714697
DIČ: CZ60714697
Tel: +420 777 630 434
nebo +420 730 594 570
Pokud nezvedáme, tvoříme víno, anebo obsluhujeme hosty, prosíme o strpení, ozveme se Vám zpět. Děkujeme!
E-mail: sonberk@sonberk.cz
