11.10.2021

Nový díl podcastu představuje reproduktory na víno

Přiznáváme, nejnovější díl podcastu Mezi řádky má za sebou delší historii, než bychom si přáli. S ambasadorem značky Riedel (výrobcem asi nejoblíbenějšího vinného skla) Janem Ustohalem jsme už dlouho plánovali ochutnávku. Jenže pak do toho vpadnul covid a s ním spojená nejistota v organizaci akcí, takže jsme to nakonec udělali jinak. Jako první jsme s Janem Ustohalem natočili podcast, a vy tak budete mít o důvod víc se na takovou degustaci přihlásit. Ona totiž opravdu stojí za to.

Špatná sklenička nepokazí víno, ale dojem z vína. Ona totiž vytáhne vjem, který vytahovat nemá, nebo ho vytáhne v moment, kdy na něj nemá dojít,“ vysvětluje hned zkraje nejnovějšího dílu podcastu, který vzniká díky spolupráci s audiovydavatelstvím Čti mi, Ustohal.

Ano, mohl by se tvářit, že je to všechno nějaké kouzlo, ale nedělá to. Úplně jednoduše přiznává, že za tím stojí fyzika a fyziologie lidského těla. „Všichni máme na jazyce receptory – vpředu vnímáme sladkou chuť, po stranách kyselou a slanou a vzadu hořkou. Naše skleničky jsou vytvořené pro jednotlivé odrůdy vína tak, aby díky svému tvaru a náklonu člověka při napití nechaly vyniknout to, co je zrovna potřeba,“ přidal další detaily Ustohal, čímž zároveň vysvětlil, proč o produktech Riedelu mluví jako o reproduktorech na víno. A připravil si půdu pro to, aby zbořil stereotyp, že na bílé patří skleničky užší a na červené ty buclatější.

V doteď asi nejedukativnějšm dílu celé naší série se kromě toho dozvíte něco o historii původně české rodiny Riedelů, o tom, k čemu je dobrá dekantace, a fajnšmekrům moc doporučujeme vydržet až do závěrečné části. Došlo totiž i na vášnivou debatu o skleničkách OIV, ze kterých se i dnes hodnotí řada soutěží.


Další aktuality
09.06.2025

Organizační pokyny a informace ke koncertům 2025

Míříte k nám za hudbou? Zde pár praktických informací, abyste si koncert na Sonberku užili na maximum.
Číst více
04.06.2025

Piknik s výhledem na Pálavu: naše víno a lokální delikatesy

Piknik mezi vinohrady? Jedině u nás! 
Zjistit více
16.05.2025

Historicky první Rieslingový sekt je tady!

Konečně spatřil světlo světa a my jsme na něj více než pyšní!
Zjistit více
11.03.2025

Open-air divadelní představení Zkurvení Havlisti na Sonberku

Užijte si skvělou komedii, skleničku výborného vína a kouzelný výhled na Pálavu v atmosféře teplého letního večera.
Zjistěte více
25.02.2025

100 bodů pro naši Slámovku! Sonberk slaví historický úspěch

Velká vína si zaslouží velká ocenění – a přesně to se právě stalo!
Zjistěte více
Co dál?

Přijeďte na skleničku

Chtěli byste toto celé vidět a zažít? Těšíme se na vás na Sonberku.

Navštivte nás
Řekněte nám vaše jméno a e-mail