09.02.2021

Máme za sebou hodnocení poroty Vinařství roku. Jaké bylo?

Slunečný den, tedy nejlepší možná kulisa, přivítal v úterý na Sonberku velkou návštěvu. Na předem ohlášenou inspekci k nám zavítali hodnotitelé soutěže Vinařství roku, kde máme tu čest po dvou letech být znovu ve finále. Byli jsme trochu nervózní, přece jen je to sedm lidí, kteří se vyznají ve všech ohledech oboru, a můžou se podívat kamkoliv. Zároveň jsme měli ale taky radost z toho, že můžeme ukázat, kam jsme se za minulý rok posunuli,“ shrnuje návštěvu Dáša Fialová, naše marketingová a obchodní ředitelka.

Porotci objížděli všech devět finálových vinařství tři dny, jejich hodnocení je totiž opravdu komplexní. U každého z účastníků sledují jeho přístup k pěstování révy a kondici vinohradu, technologii ve sklepě, samotná vína, obchodní a marketingové strategie i prostředí, ve kterém se to všechno odehrává.

Také na Sonberku je náš vinohradník Roman Slouk nejdřív provedl vinohradem a ukazoval i novou část, kterou jsme vysazovali před více než rokem. Po prohlídce technologického zázemí a povídání se sklepmistrem Oldou Drápalem už je pak čekala degustace vybraných vín a prezentace o tom, co všechno se ve vinařství za poslední rok dělo.

„Pili jsme vína, která nám loni přinesla největší úspěchy, takže samozřejmě Riesling Noble rot, který dostal platinovou medaili na Decanteru, Riesling VOC nebo cuvée Chardonnay & Pinot gris 2016. A u toho jsme si povídali o tom, co všechno jsme v loňském složitém roce dokázali na Sonberku udělat a zorganizovat,“ povídá Dáša, která se tak držela zadání. Letošní ročník s podtitulem „Vinaři gatě nestahují“ chce totiž speciálně odměňovat to, jak se vinaři přizpůsobili těžké době.

Hodnocení toho, kdo to dokázal nejlépe, už organizátoři soutěže mají. Nikomu ho ale zatím neprozradili. Všichni si musíme počkat na slavnostní vyhlášení, které se bude ve čtvrtek 4. února od 18 hodin za speciálních hygienických opatření konat online na facebookovém profilu a webu soutěže. Fyzicky může na vyhlášení jen omezený počet lidí, nás budou na místě reprezentovat právě Dáša s Oldou. Za 11 ročníků soutěže se zatím nikomu nepovedlo absolutní vítězství obhájit. My jsme ho získali v roce v ročníku 2013 a v ročnících 2015 a 2018 jsme se stali vítězi kategorie střední vinařství. Tak držte palce, třeba budeme první, kdo pravidlo neopakování vítězství zlomí.

Další aktuality
16.09.2022

Poprvé uvádíme Merlot Rare

Představujeme víno, jaké na Sonberku ještě nebylo. 
Číst více
09.09.2022

O špačcích na Sonberku

S příchodem podzimu přilétají do vinic vyhladověná hejna špačků. Jak před nimi bráníme dozrávající úrodu a v čem nás letos překvapili?
Číst více
06.09.2022

Sonberské vinobraní & koncert Harafica

V pátek 16.9. přijďte s námi oslavit letošní Sonberské vinobraní, na kterém nám zahraje cimbálová muzika Harafica. Nebude chybět ani společný sběr, lisování a volná degustace.
Číst více
11.08.2022

Vinice koncem prázdnin: jak se připravit na vinobraní?

Kdy letos začneme sbírat a v čem je ročník 2022  jiný než ten loňský?
Číst více
26.07.2022

Sonberk letos podruhé v Londýně

Suchá Pálava zazářila na National Geographic Traveller Food Festival
Číst více
Co dál?

Přijeďte na skleničku

Chtěli byste toto celé vidět a zažít? Těšíme se na vás na Sonberku.

Navštivte nás
Řekněte nám vaše jméno a e-mail