13.01.2021

Po 16. v řadě patříme do Salonu vín. Tentokrát se slámovou Pálavou

Být normální doba, pomalu by se teď chystala jedna z velkých akcí českého vinařství – otevření Salonu vín, degustační expozice s výběrem 100 nejlepších tuzemských vín. Doba úplně normální není, ale přesto stojí za to věnovat mu pozornost. A nejen proto, že je v něm po 16. v řadě i sonberský zástupce – tentokrát nás ve výběru reprezentuje slámová Pálava ročníku 2018.

Neustále rostoucí počet přihlášených vín, unikátní trojkolový systém hodnocení, výběr proškolených degustátorů a profesionální chemické analýzy hodnocených vzorků. Mimo jiné tím se chlubí strůjci soutěže a celé degustační expozice, která tradičně sídlí v historických sklepních prostorách valtického zámku. Letos bojovalo o místo v elitní stovce dokonce 2500 vín.

„Neustále rostoucí zájem o soutěž ze strany vinařů dokazuje fakt, že v loňském roce, komplikovaném pandemií Covid-19, jsme dostali opět rekordní počet přihlášených vzorků,“ sdělil Pavel Krška, ředitel Národního vinařského centra. „Epidemie, respektive protiepidemická opatření, ovlivnila i průběh soutěže, která tak přišla o svůj kulturní a společenský rozměr, ale samotné hodnocení zkušenými degustátory mohlo i přes platná opatření proběhnout na maximálně profesionální úrovni.“

Jeho slova odkazují na to, že ačkoliv se ve Valticích počítá s tradičním únorovým otevřením, kvůli hygienickým opatřením návštěvníci pravděpodobně jen tak dovnitř smět nebudou. Nevadí, čas do otevření se dá ukrátit třeba i porovnáváním chutí porotců Salonu.

Ceněných hodnocení vín a jejich srovnání je v Česku totiž hned několik. Kdo bude mít čas a chuť, může se podívat mimo letošního osazenstva Salonu vín, také na Průvodce nejlepšími víny České republiky, kterého vydávají čelní čeští sommeliéři. A za porovnání stojí také souhrnné výsledky Prague Wine Trophy za loňský rok, kde jdou tuzemská vína do konkurence s těmi zahraničními. Letos se tam hodnotilo skoro 2000 vín.

Další aktuality
11.10.2021

Nový díl podcastu představuje reproduktory na víno

Do světa vinného skla a zákonitostí jeho výběru nás zavedl ambasador značky Riedel Jan Ustohal
Číst více
07.10.2021

Prague Wine Trophy 2021: Sonberk je rieslingový, umí citlivě pracovat s dubem a Pálavu má nejlepší na trhu

Hodnotitelé náročné soutěže vyzvedli suché Rieslingy a bílá cuvée; nejvíc se líbily Pálavy
02.09.2021

Podcast Mezi řádky představuje nového šéfa Svazu vinařů Martina Chlada

Mluví o cestě za českým „vinařským Naganem“ i o tom, že kdo chce vést, nemůže být sám vinařem
Číst více
01.09.2021

17.9. Sonberské vinobraní, představení ročníku 2020 & Cimballica

Letošní oslava sonberského vinobraní, společně s představením ročníku 2020 se chystá na pátek 17. září. Můžete si vyhradit celé odpoledne a dívat se pod ruce vinohradníkovi i sklepmistrovi, nebo dorazit až na večerní program, je to jen na vás.
Zjistit více
24.07.2021

Dali medaili? Dali. Ocenění přišla ze Španělska, Německa i Velké Británie

Víno si díky nim můžete vybrat podle vkusu světových porotců
Číst více
Co dál?

Přijeďte na skleničku

Chtěli byste toto celé vidět a zažít? Těšíme se na vás na Sonberku.

Navštivte nás
Řekněte nám vaše jméno a e-mail