13.01.2021

Po 16. v řadě patříme do Salonu vín. Tentokrát se slámovou Pálavou

Být normální doba, pomalu by se teď chystala jedna z velkých akcí českého vinařství – otevření Salonu vín, degustační expozice s výběrem 100 nejlepších tuzemských vín. Doba úplně normální není, ale přesto stojí za to věnovat mu pozornost. A nejen proto, že je v něm po 16. v řadě i sonberský zástupce – tentokrát nás ve výběru reprezentuje slámová Pálava ročníku 2018.

Neustále rostoucí počet přihlášených vín, unikátní trojkolový systém hodnocení, výběr proškolených degustátorů a profesionální chemické analýzy hodnocených vzorků. Mimo jiné tím se chlubí strůjci soutěže a celé degustační expozice, která tradičně sídlí v historických sklepních prostorách valtického zámku. Letos bojovalo o místo v elitní stovce dokonce 2500 vín.

„Neustále rostoucí zájem o soutěž ze strany vinařů dokazuje fakt, že v loňském roce, komplikovaném pandemií Covid-19, jsme dostali opět rekordní počet přihlášených vzorků,“ sdělil Pavel Krška, ředitel Národního vinařského centra. „Epidemie, respektive protiepidemická opatření, ovlivnila i průběh soutěže, která tak přišla o svůj kulturní a společenský rozměr, ale samotné hodnocení zkušenými degustátory mohlo i přes platná opatření proběhnout na maximálně profesionální úrovni.“

Jeho slova odkazují na to, že ačkoliv se ve Valticích počítá s tradičním únorovým otevřením, kvůli hygienickým opatřením návštěvníci pravděpodobně jen tak dovnitř smět nebudou. Nevadí, čas do otevření se dá ukrátit třeba i porovnáváním chutí porotců Salonu.

Ceněných hodnocení vín a jejich srovnání je v Česku totiž hned několik. Kdo bude mít čas a chuť, může se podívat mimo letošního osazenstva Salonu vín, také na Průvodce nejlepšími víny České republiky, kterého vydávají čelní čeští sommeliéři. A za porovnání stojí také souhrnné výsledky Prague Wine Trophy za loňský rok, kde jdou tuzemská vína do konkurence s těmi zahraničními. Letos se tam hodnotilo skoro 2000 vín.

Další aktuality
16.09.2022

Poprvé uvádíme Merlot Rare

Představujeme víno, jaké na Sonberku ještě nebylo. 
Číst více
09.09.2022

O špačcích na Sonberku

S příchodem podzimu přilétají do vinic vyhladověná hejna špačků. Jak před nimi bráníme dozrávající úrodu a v čem nás letos překvapili?
Číst více
06.09.2022

Sonberské vinobraní & koncert Harafica

V pátek 16.9. přijďte s námi oslavit letošní Sonberské vinobraní, na kterém nám zahraje cimbálová muzika Harafica. Nebude chybět ani společný sběr, lisování a volná degustace.
Číst více
11.08.2022

Vinice koncem prázdnin: jak se připravit na vinobraní?

Kdy letos začneme sbírat a v čem je ročník 2022  jiný než ten loňský?
Číst více
26.07.2022

Sonberk letos podruhé v Londýně

Suchá Pálava zazářila na National Geographic Traveller Food Festival
Číst více
Co dál?

Přijeďte na skleničku

Chtěli byste toto celé vidět a zažít? Těšíme se na vás na Sonberku.

Navštivte nás
Řekněte nám vaše jméno a e-mail