13.01.2021

Po 16. v řadě patříme do Salonu vín. Tentokrát se slámovou Pálavou

Být normální doba, pomalu by se teď chystala jedna z velkých akcí českého vinařství – otevření Salonu vín, degustační expozice s výběrem 100 nejlepších tuzemských vín. Doba úplně normální není, ale přesto stojí za to věnovat mu pozornost. A nejen proto, že je v něm po 16. v řadě i sonberský zástupce – tentokrát nás ve výběru reprezentuje slámová Pálava ročníku 2018.

Neustále rostoucí počet přihlášených vín, unikátní trojkolový systém hodnocení, výběr proškolených degustátorů a profesionální chemické analýzy hodnocených vzorků. Mimo jiné tím se chlubí strůjci soutěže a celé degustační expozice, která tradičně sídlí v historických sklepních prostorách valtického zámku. Letos bojovalo o místo v elitní stovce dokonce 2500 vín.

„Neustále rostoucí zájem o soutěž ze strany vinařů dokazuje fakt, že v loňském roce, komplikovaném pandemií Covid-19, jsme dostali opět rekordní počet přihlášených vzorků,“ sdělil Pavel Krška, ředitel Národního vinařského centra. „Epidemie, respektive protiepidemická opatření, ovlivnila i průběh soutěže, která tak přišla o svůj kulturní a společenský rozměr, ale samotné hodnocení zkušenými degustátory mohlo i přes platná opatření proběhnout na maximálně profesionální úrovni.“

Jeho slova odkazují na to, že ačkoliv se ve Valticích počítá s tradičním únorovým otevřením, kvůli hygienickým opatřením návštěvníci pravděpodobně jen tak dovnitř smět nebudou. Nevadí, čas do otevření se dá ukrátit třeba i porovnáváním chutí porotců Salonu.

Ceněných hodnocení vín a jejich srovnání je v Česku totiž hned několik. Kdo bude mít čas a chuť, může se podívat mimo letošního osazenstva Salonu vín, také na Průvodce nejlepšími víny České republiky, kterého vydávají čelní čeští sommeliéři. A za porovnání stojí také souhrnné výsledky Prague Wine Trophy za loňský rok, kde jdou tuzemská vína do konkurence s těmi zahraničními. Letos se tam hodnotilo skoro 2000 vín.

Další aktuality
20.02.2024

Jarní program na Sonberku

Na Sonberku začíná nová sezóna s nabitým programem. Srdečně vás zveme vychutnat si pohodu a příjemné (ne)vinné zážitky v jarním čase.
Zjistěte více
09.02.2024

Hledáme brigádníky 18+

Nabízíme brigádu s tím nejkrásnějším výhledem. Práce na vinotéce, firemních degustacích či letních koncertech. Flexibilní směny, přívětiví kolegové, smysluplná práce, milí zákazníci.
Číst více
25.01.2024

#25 O tom, jak se přední sommelieři ČR stali členy Sonberku

V novém díle podcastu jsme si povídali s Jakubem Vlčkem a Janem Macalem. Společně se od roku 2024 přidali do našeho sonberského týmu. Poslechněte si milé povídání a poznejte blíže dva obchodníky vinařství.
05.01.2024

#24 O založení Sonberku se spoluzakladatelem Vladimírem Vajdou

První epizoda v novém roce 2024 je opravdu speciální. Spoluzakladatel Sonberku pan Vladimír Vajda se rozpovídal o krásném příběhu našeho vinařství.
01.01.2024

Organizační pokyny a informace ke koncertům 2024:

Míříte k nám za hudbou? Zde pár praktických informací, abyste si koncert na Sonberku užili na maximum.
Číst více
Co dál?

Přijeďte na skleničku

Chtěli byste toto celé vidět a zažít? Těšíme se na vás na Sonberku.

Navštivte nás
Řekněte nám vaše jméno a e-mail