29.12.2020

Ohlédnutí za rokem: Omezení nás naučila improvizovat. Co naučila vás?

Máme na sonberském blogu takovou tradici, vždycky v období mezi svátky se začneme ohlížet za uplynulým rokem. Někdo by řekl, že letos není za čím, ale my vám dokážeme, že i v roce 2020 se stalo hodně věcí, které stojí za připomenutí. Tak si nalejte skleničku a zavzpomínejte s námi. První díl bude o tom, co všechno se dá i za omezených podmínek naučit.

LEDEN

Hned zkraje roku jsme se dali na ruční práce. Vyhlásili jsme Tvořivou zimu, díky které k nám v lednu zavítala květinářka Róza z brněnského květinářství Rosebud. Spolu s fanoušky Sonberku pokryli degustační stůl květy, větvičkami a lahvemi i skleničkami. Lepidlo jsme na chvilku vytáhli i my. To když jsme přidělávali na zeď cedulku, která dokládá, že už jsme se popatnácté v řadě dostali do výběru 100 nejlepších českých vín, valtického Salonu vín. Celý rok nás tak ve výběru zastupoval botrytický Riesling Noble rot. To jsme ještě nevěděli, kolik radosti si s ním za celý rok ještě užijeme.

ÚNOR

I v únoru spojujeme víno s požitky. Spolu s herci se víno stalo součástí hry Národního divadla Brno s názvem Vévodkyně a kuchařka. Neobjevuje se ovšem na pódiu, ale pod ním – představení totiž doplňuje čtyřchodová degustační večeře pod taktovkou restaurace Koishi. Sonberské víno se při několika představeních nalévá hned u polévky. U jídla jsme zůstali i 14. února na Valentýna. Díky přátelství s hustopečským hotelem a restaurací Amande si u nás dalo několik párů slavnostní romantickou večeři. O pár dní později vystřídaly na tom samém degustačním stole slavnostní příbory korálky a kameny – to jsme hostili druhý díl Tvořivé zimy, při kterém se vyráběly náramky z minerálů. Náš vinohradník Roman ve vinici dohlíží na řez a ke konci měsíce už díky teplému počasí přemýšlí i nad tím, že znovu vyseje luční pásy.

BŘEZEN

Hned zkraje měsíce si vystavujeme další cenu – na konferenci a soutěži Mladých vinařů s názvem Co chutná mladým jsme dostali cenu pro nejlepší bílé víno v soutěži. Jednomu z porotců, Mojmíru Baroňovi, naše cuvée Chardonnay & Pinot gris 2016 chutnalo dokonce tak, že mu udělil na stobodové stupnici bájnou stovku. Doba nepřeje setkávání naživo, a tak jsme začali ve velkém s tím virtuálním. Do světa pouštíme náš vlastní podcast s názvem Mezi řádky. V první dílu náš sklepmistr Olda vysvětluje, že se Pálava nemusí dělat jen ve sladkých variantách. Abychom si byli s lidmi blíž, pořádáme taky Online sonberský (ne)vinný kvíz a abychom pro ně měli něco nového, lahvujeme stříbrný Sauvignon.

DUBEN

Po času můžeme znovu hostit návštěvníky skleničkou, a tak ji jako dárek nabízíme i těm, kdo si to nejvíc zaslouží. V rámci akce #pojďnaskleničku u nás může kdokoliv předobjednat skleničku a posezení na terase pro někoho, kdo musel kvůli pandemii koronaviru v posledních týdnech extrémně napnout síly. Nakonec si pro odměnu dorazily třeba lékárnice nebo pečovatelky ze sociálních služeb. Kromě toho jdeme do světa s jinou novinkou – tvrdé časy si žádají i tvrdší přístup, a tak začínáme prodávat nový ročník pálenky z hroznů Pálavy.

Další aktuality
04.08.2021

Míříte k nám na koncert? Posíláme bližší informace

Organizační pokyny a informace ke koncertům na Sonberku
Zjistit více
27.07.2021

Dopis od našeho hosta

Originální znění naleznete v anglické verzi našeho blogu. 
Zjistit více
24.07.2021

Dali medaili? Dali. Ocenění přišla ze Španělska, Německa i Velké Británie

Víno si díky nim můžete vybrat podle vkusu světových porotců
Číst více
01.07.2021

Léto oslavíme novým vínem. Je to díky za to, že můžeme být „Pospolu“

Bude vinným průvodcem na každém koncertu festivalu Hudba na vinicích
Číst více
15.06.2021

Jóga, zpěv nebo pétanque. Vyberte si u nás, co vám dělá radost

V párování vína se zážitky pokračujeme i v létě a dáme i na vaše nápady
Číst více
Co dál?

Přijeďte na skleničku

Chtěli byste toto celé vidět a zažít? Těšíme se na vás na Sonberku.

Navštivte nás
Řekněte nám vaše jméno a e-mail