09.09.2020

Slámová Pálava ovládla svoji kategorii na Oenoforu

Že je Pálava mimořádně oblíbená česká vinná odrůda doma i v zahraničí, to ukazují všechny možné statistiky. A že v nich mimořádně vysoko stojí i sonberská Pálava, to se ukazuje také v soutěžích na obou stranách hranic. Zatímco před pár týdny jsme psali o úspěchu sladké Pálavy 2018 na americké soutěži, teď máme jeden velký zářez z jiného mezinárodního klání pořádaného v Česku – na nedávné konferenci a soutěži Oenoforum 2020 se stala naše slámová Pálava ročníku 2018 vítězem kategorie přírodně sladkých vín.

Vyšlo to tak tak, že jsme do ní poslali právě už nejnovější ročník „slámovky“. Její hrozny se sklízely v záři roku 2018, pak se nechaly schnout na sítech pod naší vlnitou střechou a šťáva se z nich lisovala po pěti měsících, v únoru 2019. Výsledkem je dezertní víno pro speciální příležitosti. Má skoro 210 gramů cukru na litr, voní po sušeném ovoci a orientálním koření a chutná po kandovaných broskvích a zázvoru. Že se bude líbit, to už jí dopředu prorokoval Mike Mazey, původem americký odborník na víno, kde tuzemským vinařům pomáhá proniknout do anglicky mluvícího světa. „Je to sonberská klasika, která vezme svět útokem, a v následujícím desetiletí nebo dvou bude jen a jen zrát,“ napsal Mazey na popisek visačky tohoto vína.

Co nám na úspěchu na Oenoforu dělá velkou radost, to je fakt, že jde sice o klání organizované v Česku, ale pod patronátem OIV (Mezinárodní organizace pro víno a vinohradnictví) se sídlem v Paříži, a tudíž mezinárodní. Jejím cílem je mimo jiné porovnat vína z Česka a zahraničí, takže o to lepší zpráva o vítězství v kategorii je.


Další aktuality
11.10.2021

Nový díl podcastu představuje reproduktory na víno

Do světa vinného skla a zákonitostí jeho výběru nás zavedl ambasador značky Riedel Jan Ustohal
Číst více
07.10.2021

Prague Wine Trophy 2021: Sonberk je rieslingový, umí citlivě pracovat s dubem a Pálavu má nejlepší na trhu

Hodnotitelé náročné soutěže vyzvedli suché Rieslingy a bílá cuvée; nejvíc se líbily Pálavy
02.09.2021

Podcast Mezi řádky představuje nového šéfa Svazu vinařů Martina Chlada

Mluví o cestě za českým „vinařským Naganem“ i o tom, že kdo chce vést, nemůže být sám vinařem
Číst více
01.09.2021

17.9. Sonberské vinobraní, představení ročníku 2020 & Cimballica

Letošní oslava sonberského vinobraní, společně s představením ročníku 2020 se chystá na pátek 17. září. Můžete si vyhradit celé odpoledne a dívat se pod ruce vinohradníkovi i sklepmistrovi, nebo dorazit až na večerní program, je to jen na vás.
Zjistit více
24.07.2021

Dali medaili? Dali. Ocenění přišla ze Španělska, Německa i Velké Británie

Víno si díky nim můžete vybrat podle vkusu světových porotců
Číst více
Co dál?

Přijeďte na skleničku

Chtěli byste toto celé vidět a zažít? Těšíme se na vás na Sonberku.

Navštivte nás
Řekněte nám vaše jméno a e-mail