09.09.2020

Slámová Pálava ovládla svoji kategorii na Oenoforu

Že je Pálava mimořádně oblíbená česká vinná odrůda doma i v zahraničí, to ukazují všechny možné statistiky. A že v nich mimořádně vysoko stojí i sonberská Pálava, to se ukazuje také v soutěžích na obou stranách hranic. Zatímco před pár týdny jsme psali o úspěchu sladké Pálavy 2018 na americké soutěži, teď máme jeden velký zářez z jiného mezinárodního klání pořádaného v Česku – na nedávné konferenci a soutěži Oenoforum 2020 se stala naše slámová Pálava ročníku 2018 vítězem kategorie přírodně sladkých vín.

Vyšlo to tak tak, že jsme do ní poslali právě už nejnovější ročník „slámovky“. Její hrozny se sklízely v záři roku 2018, pak se nechaly schnout na sítech pod naší vlnitou střechou a šťáva se z nich lisovala po pěti měsících, v únoru 2019. Výsledkem je dezertní víno pro speciální příležitosti. Má skoro 210 gramů cukru na litr, voní po sušeném ovoci a orientálním koření a chutná po kandovaných broskvích a zázvoru. Že se bude líbit, to už jí dopředu prorokoval Mike Mazey, původem americký odborník na víno, kde tuzemským vinařům pomáhá proniknout do anglicky mluvícího světa. „Je to sonberská klasika, která vezme svět útokem, a v následujícím desetiletí nebo dvou bude jen a jen zrát,“ napsal Mazey na popisek visačky tohoto vína.

Co nám na úspěchu na Oenoforu dělá velkou radost, to je fakt, že jde sice o klání organizované v Česku, ale pod patronátem OIV (Mezinárodní organizace pro víno a vinohradnictví) se sídlem v Paříži, a tudíž mezinárodní. Jejím cílem je mimo jiné porovnat vína z Česka a zahraničí, takže o to lepší zpráva o vítězství v kategorii je.


Další aktuality
16.05.2023

O vinařích z VOC Hustopečska s Radkem Sedláčkem

Do jubilejního 20. dílu našeho podcastu přijal pozvání Radek Sedláček z vinařství Sedláček. Kromě toho působí jako člen spolku VOC Hustopečsko, jehož je i Sonberk součástí.

Číst více
02.05.2023

Sonberk slaví 20 let. Buďte u toho!

Oslavte s námi dvacet let všemi smysly!
Číst více
11.04.2023

Jaro v našich vinohradech

Jaro na Sonberku je ve znamení příprav prvních větších akcí, začíná sezóna pro turisty a pro vinohradníky to znamená příchod náročnějšího období. 
Číst více
22.03.2023

O moravských a zahraničních vínech

Vydali jsme 19. díl našeho podcastu Mezi řádky. A s kým si naše Dominika povídala tentokrát? S degustátorem, sommelierem a obchodním ředitelem společnosti BACCHUS Vins & Champagnes, Richardem Süssem.
Číst více
10.03.2023

Pálava Noble rot na světové expozici La Cité du Vin

Sonberk slaví světový hattrick! Již potřetí se naše víno dostalo do největší mezinárodní expozice vín na světě, La Cité du Vin v Bordeaux. 
Číst více
Co dál?

Přijeďte na skleničku

Chtěli byste toto celé vidět a zažít? Těšíme se na vás na Sonberku.

Navštivte nás
Řekněte nám vaše jméno a e-mail