09.09.2020

Slámová Pálava ovládla svoji kategorii na Oenoforu

Že je Pálava mimořádně oblíbená česká vinná odrůda doma i v zahraničí, to ukazují všechny možné statistiky. A že v nich mimořádně vysoko stojí i sonberská Pálava, to se ukazuje také v soutěžích na obou stranách hranic. Zatímco před pár týdny jsme psali o úspěchu sladké Pálavy 2018 na americké soutěži, teď máme jeden velký zářez z jiného mezinárodního klání pořádaného v Česku – na nedávné konferenci a soutěži Oenoforum 2020 se stala naše slámová Pálava ročníku 2018 vítězem kategorie přírodně sladkých vín.

Vyšlo to tak tak, že jsme do ní poslali právě už nejnovější ročník „slámovky“. Její hrozny se sklízely v záři roku 2018, pak se nechaly schnout na sítech pod naší vlnitou střechou a šťáva se z nich lisovala po pěti měsících, v únoru 2019. Výsledkem je dezertní víno pro speciální příležitosti. Má skoro 210 gramů cukru na litr, voní po sušeném ovoci a orientálním koření a chutná po kandovaných broskvích a zázvoru. Že se bude líbit, to už jí dopředu prorokoval Mike Mazey, původem americký odborník na víno, kde tuzemským vinařům pomáhá proniknout do anglicky mluvícího světa. „Je to sonberská klasika, která vezme svět útokem, a v následujícím desetiletí nebo dvou bude jen a jen zrát,“ napsal Mazey na popisek visačky tohoto vína.

Co nám na úspěchu na Oenoforu dělá velkou radost, to je fakt, že jde sice o klání organizované v Česku, ale pod patronátem OIV (Mezinárodní organizace pro víno a vinohradnictví) se sídlem v Paříži, a tudíž mezinárodní. Jejím cílem je mimo jiné porovnat vína z Česka a zahraničí, takže o to lepší zpráva o vítězství v kategorii je.


Další aktuality
20.02.2024

Jarní program na Sonberku

Na Sonberku začíná nová sezóna s nabitým programem. Srdečně vás zveme vychutnat si pohodu a příjemné (ne)vinné zážitky v jarním čase.
Zjistěte více
09.02.2024

Hledáme brigádníky 18+

Nabízíme brigádu s tím nejkrásnějším výhledem. Práce na vinotéce, firemních degustacích či letních koncertech. Flexibilní směny, přívětiví kolegové, smysluplná práce, milí zákazníci.
Číst více
25.01.2024

#25 O tom, jak se přední sommelieři ČR stali členy Sonberku

V novém díle podcastu jsme si povídali s Jakubem Vlčkem a Janem Macalem. Společně se od roku 2024 přidali do našeho sonberského týmu. Poslechněte si milé povídání a poznejte blíže dva obchodníky vinařství.
05.01.2024

#24 O založení Sonberku se spoluzakladatelem Vladimírem Vajdou

První epizoda v novém roce 2024 je opravdu speciální. Spoluzakladatel Sonberku pan Vladimír Vajda se rozpovídal o krásném příběhu našeho vinařství.
01.01.2024

Organizační pokyny a informace ke koncertům 2024:

Míříte k nám za hudbou? Zde pár praktických informací, abyste si koncert na Sonberku užili na maximum.
Číst více
Co dál?

Přijeďte na skleničku

Chtěli byste toto celé vidět a zažít? Těšíme se na vás na Sonberku.

Navštivte nás
Řekněte nám vaše jméno a e-mail