03.06.2020

Vinohrad před lety zarostl nechtě. Teď luční pásy využíváme cíleně

Všechny možné barvy se teď objevují v travnatých pásech mezi jednotlivými řádky sonberského vinohradu. O louky v meziřadí se náš vinohradník Roman Slouk stará už léta. Až v nedávném rozhovoru na Facebooku ale zavzpomínal na to, že na začátku je ani trochu neplánoval. Když se totiž vinařství zakládalo, souvisela s tím spousta zařizování, a než se všechno vyřídilo, vinohrad z velké části prostě zarostl trávou.

„V roce 2004 to bylo všechno hektické. Nejdřív jsme sháněli pořádný traktor, pak traktoristu, a když jsme to měli, hodně pršelo, takže se sekat nedalo. Tráva rostla jako blázen,“ vzpomíná dnes už s úsměvem Roman.

Před lety se ale rozhodně nesmál. K dobrému vychování vinohradníka patřilo, že má mezi řadami keřů révy čisto. Až postupně se začal prosazovat trend ozeleňování vinohradu. Ale ne tak, že se v něm nechá to, co by v něm rostlo samo od sebe, ale co se do lučního pásu speciálně vyseje. „Asi od roku 2008 jsme proto výsev začali cíleně řídit,“ vzpomíná Roman s tím, že skladba rostlin, které kolem keřů révy rostly samy od sebe, a těch, které jsou tam dnes, je úplně jiná. Cílený výsev se dokonce musí každý rok opakovat, protože kdyby se to nedělo, původní vegetace tu novou úplně vytlačí.

Ve směsi semen, která se skládá z asi 18 bylin, jsou tak třeba rostliny z čeledi bobovitých, které mají schopnost za pomoci bakterií poutat vzdušný dusík a dodávat ho rostlinám.

Kdo přijede na Sonberk v těchto dnech, uvidí hlavně žlutou hořčici a modře kvetoucí svazenku, mezi nimiž se prolíná bílá pohanka. Později nastoupí jetel nachový, který je teď tolik oblíbený jako pozadí fotek na sociálních sítích, což úplně nedělá radost zemědělcům (a ne, my ho zase tolik mít nebudeme :). V některých částech vinohradu navíc roste čistě jenom vičenec, kolem něhož létá spousta modrásků, které Roman tak rád fotí. „Motýli pro vinohrad ale žádný konkrétní užitek nemají. Fungují spíš jako indikátor kvality prostředí. Je to další druh organismu, který tady máme, což je dobře protože o biodiverzitu nám jde především,“ říká Roman.

Další aktuality
16.05.2023

O vinařích z VOC Hustopečska s Radkem Sedláčkem

Do jubilejního 20. dílu našeho podcastu přijal pozvání Radek Sedláček z vinařství Sedláček. Kromě toho působí jako člen spolku VOC Hustopečsko, jehož je i Sonberk součástí.

Číst více
02.05.2023

Sonberk slaví 20 let. Buďte u toho!

Oslavte s námi dvacet let všemi smysly!
Číst více
11.04.2023

Jaro v našich vinohradech

Jaro na Sonberku je ve znamení příprav prvních větších akcí, začíná sezóna pro turisty a pro vinohradníky to znamená příchod náročnějšího období. 
Číst více
22.03.2023

O moravských a zahraničních vínech

Vydali jsme 19. díl našeho podcastu Mezi řádky. A s kým si naše Dominika povídala tentokrát? S degustátorem, sommelierem a obchodním ředitelem společnosti BACCHUS Vins & Champagnes, Richardem Süssem.
Číst více
10.03.2023

Pálava Noble rot na světové expozici La Cité du Vin

Sonberk slaví světový hattrick! Již potřetí se naše víno dostalo do největší mezinárodní expozice vín na světě, La Cité du Vin v Bordeaux. 
Číst více
Co dál?

Přijeďte na skleničku

Chtěli byste toto celé vidět a zažít? Těšíme se na vás na Sonberku.

Navštivte nás
Řekněte nám vaše jméno a e-mail