11.04.2020

Vinohrad zastavit nejde. Na hmyz ale pasti jsou

Všude okolo se v posledních týdnech zastavilo kde co. Nesmí se do restaurací a barů, nepořádají se žádné akce. Jsou ale věci, které zastavit nejdou. Třeba život ve vinohradu, který se odvíjí svým tempem přesně podle počasí. A protože podívat se na to přímo na Sonberk, jak si na to spousta lidí zvykla, je letos možné jen omezeně, přiblížil nám dění ve vinici náš vinohradník Roman Slouk v živém rozhovoru na Facebooku. Mluvilo se v něm hodně o tom, jak se dá zmást nebezpečný hmyz, nebo jaké jsme měli štěstí, že jsme novou část vinohradu vysazovali před koncem roku.

První měsíce roku se vinohradník stará hlavně o zimní řez a později, ještě před rašením, o vázání keřů. Roman se taky už teď pojišťuje, že na hrozny nebudou útočit motýli obalečů a nebudou tím pádem červivé. Používá přitom takzvanou metodu matení samců. „Dělá se to tak, že po celém vinohradu, celých asi 45 hektarech, rozvezeme tmavě červené plastové pásky napuštěné feromony, které se postupně odpařují. Samci motýlů obaleče tak mají dojem, že cítí samičky, ale nenajdou je, takže nedojde ke kladení vajíček,“ vysvětlil Roman šetrnou metodu ochrany vinic v duchu biologicky orientovaného zemědělství.

Zimní řez nebo vázání se netýká nové části vinohradu vysazované před koncem roku, feromonová ochrana už je ale důležitá i pro nové keře. Ty jsme teď zatím jenom odhrnovali, abychom zjistili, jestli jsou v pořádku a může se jim začít stavět kovová podpora.

V živém rozhovoru na Facebooku Roman zpětně přiznal, že vysazovat novou část vinohradu před Vánoci pro něj vůbec nebylo jednoduché. Na podzim mají všichni dodavatelé a vinaři obecně spoustu jiné práce, takže se všechno protahovalo. Na vlastní vysazování došlo až 20. prosince, což byl den po sonberském vánočním večírku. „Pamatuju si, že se mi sem ani nechtělo jezdit, bylo to psycho,“ přiznal Roman, který se bál mrazů i dalších možných problémů. Měl ale štěstí, na nic z toho nedošlo.


Další aktuality
11.10.2021

Nový díl podcastu představuje reproduktory na víno

Do světa vinného skla a zákonitostí jeho výběru nás zavedl ambasador značky Riedel Jan Ustohal
Číst více
07.10.2021

Prague Wine Trophy 2021: Sonberk je rieslingový, umí citlivě pracovat s dubem a Pálavu má nejlepší na trhu

Hodnotitelé náročné soutěže vyzvedli suché Rieslingy a bílá cuvée; nejvíc se líbily Pálavy
02.09.2021

Podcast Mezi řádky představuje nového šéfa Svazu vinařů Martina Chlada

Mluví o cestě za českým „vinařským Naganem“ i o tom, že kdo chce vést, nemůže být sám vinařem
Číst více
01.09.2021

17.9. Sonberské vinobraní, představení ročníku 2020 & Cimballica

Letošní oslava sonberského vinobraní, společně s představením ročníku 2020 se chystá na pátek 17. září. Můžete si vyhradit celé odpoledne a dívat se pod ruce vinohradníkovi i sklepmistrovi, nebo dorazit až na večerní program, je to jen na vás.
Zjistit více
24.07.2021

Dali medaili? Dali. Ocenění přišla ze Španělska, Německa i Velké Británie

Víno si díky nim můžete vybrat podle vkusu světových porotců
Číst více
Co dál?

Přijeďte na skleničku

Chtěli byste toto celé vidět a zažít? Těšíme se na vás na Sonberku.

Navštivte nás
Řekněte nám vaše jméno a e-mail