11.04.2020

Vinohrad zastavit nejde. Na hmyz ale pasti jsou

Všude okolo se v posledních týdnech zastavilo kde co. Nesmí se do restaurací a barů, nepořádají se žádné akce. Jsou ale věci, které zastavit nejdou. Třeba život ve vinohradu, který se odvíjí svým tempem přesně podle počasí. A protože podívat se na to přímo na Sonberk, jak si na to spousta lidí zvykla, je letos možné jen omezeně, přiblížil nám dění ve vinici náš vinohradník Roman Slouk v živém rozhovoru na Facebooku. Mluvilo se v něm hodně o tom, jak se dá zmást nebezpečný hmyz, nebo jaké jsme měli štěstí, že jsme novou část vinohradu vysazovali před koncem roku.

První měsíce roku se vinohradník stará hlavně o zimní řez a později, ještě před rašením, o vázání keřů. Roman se taky už teď pojišťuje, že na hrozny nebudou útočit motýli obalečů a nebudou tím pádem červivé. Používá přitom takzvanou metodu matení samců. „Dělá se to tak, že po celém vinohradu, celých asi 45 hektarech, rozvezeme tmavě červené plastové pásky napuštěné feromony, které se postupně odpařují. Samci motýlů obaleče tak mají dojem, že cítí samičky, ale nenajdou je, takže nedojde ke kladení vajíček,“ vysvětlil Roman šetrnou metodu ochrany vinic v duchu biologicky orientovaného zemědělství.

Zimní řez nebo vázání se netýká nové části vinohradu vysazované před koncem roku, feromonová ochrana už je ale důležitá i pro nové keře. Ty jsme teď zatím jenom odhrnovali, abychom zjistili, jestli jsou v pořádku a může se jim začít stavět kovová podpora.

V živém rozhovoru na Facebooku Roman zpětně přiznal, že vysazovat novou část vinohradu před Vánoci pro něj vůbec nebylo jednoduché. Na podzim mají všichni dodavatelé a vinaři obecně spoustu jiné práce, takže se všechno protahovalo. Na vlastní vysazování došlo až 20. prosince, což byl den po sonberském vánočním večírku. „Pamatuju si, že se mi sem ani nechtělo jezdit, bylo to psycho,“ přiznal Roman, který se bál mrazů i dalších možných problémů. Měl ale štěstí, na nic z toho nedošlo.


Další aktuality
20.03.2024

Přivítejme PinkGris do naší sonberské rodiny

Poznejte naši růžovou novinku, kterou jsme pro vás připravili v limitované edici a která je tak trochu speciální. V čem? Pojďme to společně odhalit.
Zjistěte více
14.03.2024

#26 Co nás v nejbližší době čeká a nemine

V nejnovějším díle podcastu Mezi řádky si Dominika s Liborem vzali na paškál třaskavé téma spotřební daně, ale nakousli i aktuální jarní program a probrali také pohodovou atmosféru letních koncertů.
Zjistěte více
20.02.2024

Jarní program na Sonberku

Na Sonberku začíná nová sezóna s nabitým programem. Srdečně vás zveme vychutnat si pohodu a příjemné (ne)vinné zážitky v jarním čase.
Zjistěte více
09.02.2024

Hledáme brigádníky 18+

Nabízíme brigádu s tím nejkrásnějším výhledem. Práce na vinotéce, firemních degustacích či letních koncertech. Flexibilní směny, přívětiví kolegové, smysluplná práce, milí zákazníci.
Číst více
25.01.2024

#25 O tom, jak se přední sommelieři ČR stali členy Sonberku

V novém díle podcastu jsme si povídali s Jakubem Vlčkem a Janem Macalem. Společně se od roku 2024 přidali do našeho sonberského týmu. Poslechněte si milé povídání a poznejte blíže dva obchodníky vinařství.
Co dál?

Přijeďte na skleničku

Chtěli byste toto celé vidět a zažít? Těšíme se na vás na Sonberku.

Navštivte nás
Řekněte nám vaše jméno a e-mail