31.12.2019

2. díl: Takový byl sonberský rok 2019

Květen

Ve velkém posíláme do světa nový ročník a sledujeme, jak se na soutěžích daří těm předchozím. Sleduje se to hezky. Pálava 2017 VOC dostává zlatou medaili na slavné soutěži Concours des Grands Vins Blancs du Monde a Merlotu tleskají v Curychu nebo v redakci časopisu Víno a styl, kde se ročník 2016 stává vítězem Grandtestu. Jeden z hodnotitelů při slepé degustaci dokonce prohlásil, že jestli je tohle víno z Moravy, přijede vinaři umýt dům. Mimochodem, doteď se u nás nikdo neobjevil…

Červen

Náš vinohradník Roman Slouk sklízí chválu na svoje fotografické umění – jeho fotky z lisování slámové Pálavy se prezentují na výstavě v Marseille. Sklepmistr Olda Drápal dostal zase jinou příležitost. Lidé z Nadace Partnerství si ho vybrali do cyklu ochutnávek osobností ve svém projektu Víno z blízka, a tak Olda nechává při jednom letním večeru v brněnské Otevřené zahradě nahlédnout za oponu toho, jak k tvorbě vína přistupuje. Že opravdu ví, co dělá, mu dávají za pravdu třeba na konferenci Oenoforum, kde se sonberské cuvée Chardonnay & Pinot gris 2016 a slámová Pálava stávají vítězi kategorií. Hlavně to první se pak pije na prvním sonberském brunchi, při kterém jsme přímo k nám pozvali Eggo Truck Brno a nechali všechny jíst na dekách hned vedle vinohradu.

Červenec

První prázdninový měsíc u nás už několik let patří začátku festivalu Sonberské (ne) vinné kulturní léto. Na Hanu a Petra Ulrychovy alias Javory se k nám sjíždí davy lidí. A zatímco v sadě pomalu zrají meruňky ročníku 2019, my jdeme na trh s meruňkovicí udělanou z meruněk ročníku 2018.

Srpen

Srpnový program našeho festivalu patří stovkám lidí, kteří se přijeli podívat na vystoupení Jaroslava Duška, nebo všem těm, kdo tančili na písničky Jananas. Ve sklepě dochází Riesling 2015 VOC, ale my už naštěstí posíláme do světa i ročník 2017 a finalizujeme ročník 2018, který je kombinací hned čtyř sběrů. Na sklizeň se proti loňsku nemusí spěchat, a tak máme prostor rozdýchat velké zprávy z Prahy: Dostali jsme se do finální osmičky v soutěži Vinař roku, kde hodnotí řada zahraničních nositelů titulu Master of Wine. Degustátory zajímá výhradně kvalita zaslaných vzorků, takže nominaci nakonec proměňujeme ve skvělé druhé místo, přičemž nejlepším vínem soutěže je nakonec naše barikové cuvée Chardonnay & Pinot gris 2016! Na záznam galavečera se můžete podívat ještě dnes.




Další aktuality
20.05.2022

Nový díl podcastu Mezi řádky: O cestách za vínem

S uznávaným gastronomickým průvodcem Janem Valentou z Taste of Prague si povídáme o výletech za vínem a jídlem a také o tom, jak chutná Morava cizincům.
Číst více
05.05.2022

Čeká nás boj se suchem?

Jak se daří sonberské vinici v květnu říká vinohradník Roman Slouk.
Číst více
22.04.2022

Kopce podle Pleskota: Ostrá holka Pálava a zkrocený stařec Sonberk

Tvůrce budovy našeho vinařství v podcastu vysvětluje, jak to na Sonberku vlastně všechno vzniklo .
Číst více
21.04.2022

Hledáme brigádníky 18+

Nabízíme brigádu s tím nejkrásnějším výhledem. Práce na vinotéce, firemních degustacích či letních koncertech. Flexibilní směny, přívětiví kolegové, smysluplná práce, milí zákazníci.
Číst více
01.04.2022

Podruhé Pospolu

Po roce se vrací populární sonberské cuvée, opět v hravém složení a s cílem bavit (se) od jara do podzimu.
Číst více
Co dál?

Přijeďte na skleničku

Chtěli byste toto celé vidět a zažít? Těšíme se na vás na Sonberku.

Navštivte nás
Řekněte nám vaše jméno a e-mail