23.12.2019

1. díl: Takový byl sonberský rok 2019

Hned zkraje jsme zažili snad největší radost: Vyhráli jsme svoji kategorii soutěže Vinařství roku

Leden

První měsíc roku se nejezdí tolik k nám, ale my jezdíme sbírat ceny ven. Nejdřív nám přišla informace, že jsme se už počtrnácté v řadě, tentokrát s Rieslingem 2015 VOC, dostali do Salonu vín. Za touhle jednou velkou radostí pak následovala druhá ještě větší. Na brněnském galavečeru Vinařství roku si náš sklepmistr Olda Drápal, vinohradník Roman Slouk a ředitelka marketingu Dáša Fialová došli na pódium k Marku Ebenovi pro cenu pro nejlepší vinařství v kategorii středních producentů. Gratulace jsme pak přijímali ještě dlouho do noci.

Únor

Úspěchy neúspěchy, samo se to víno neudělá. Roman s kolegy běhá po vinohradu a starají se o zimní řez, takže mezi řádky po nich zůstávají další řádky z hromad větviček. Roman v tom má velkou praxi, takže si přitom zvládne i odskočit na republikový šampionát v řezu révy, kde je jedním z porotců. Olda mezitím lisuje hrozny na slámovou Pálavu a Dáša jede spolu s výběrem sonberských vín na akce našeho britského importéra Ellis Wines do Londýna.

Březen

Zimní řez stíháme bez problémů tak, jak se správně má, tedy do Josefa, ale už je na nás té zimy moc, a tak tentokrát otvíráme sezonu hned dvakrát. Nejdřív se přidáváme k hustopečským mandloňovým slavnostem a úplně na konci měsíce máme oficiální zahájení sezony i s Oldou vedenou degustací archivu. Představujeme taky nový Sauvignon a hostíme televizní návštěvu z Mall.TV.

Duben

Jedno z nejhezčích a nejfotogeničtějších období roku ve vinohradu. Okolo vinařství kvetou mandloně a meruňky a ve vinohradu se návštěvy koukají na různobarevné luční pruhy, které se vinné révě starají o lepší životní prostředí. Velikonoce slavíme tím, že dětem schováváme v okolí vinařství vajíčka a jejich rodičům rovnou celé lahve vína. Dorazily nám i výsledky analýzy dělané ze vzduchu dronem, takže vidíme, která místa vinohradu jsou nejsušší a kde naopak nedostatek vody tolik nehrozí. Podle výsledků se můžeme zařídit při dalším hospodaření s půdou. Do léta je sice daleko, ale my i tak spouštíme předprodej na další ročník festivalu Sonberské (ne)vinné kulturní léto.

Další aktuality
18.07.2024

Uzavírka silnice v Hustopečích!

Upozorňujeme na uzavírku ulice Nádražní v Hustopečích, která potrvá pravděpodobně do konce září 2024.
Zjistěte více
19.06.2024

Přivítejte léto s naším povedeným letním šestispřežím!

Zažijte nezapomenutelné léto s naší speciální edicí šesti výjimečných vín, kterou jsme pro vás pečlivě vybrali. 
Zjistěte více
04.06.2024

Zažijte léto na Sonberku!

Léto je skoro tady a s ním přichází slunce, relaxace a nezapomenutelné zážitky. Pokud hledáte místo, kde byste mohli zažít všechny tyto věci v harmonii s přírodou a výjimečnými víny, jste tu správně. Toto úžasné spojení najdete právě u nás na Sonberku.
Zjistěte více
27.05.2024

Kouzlo pikniku ve vinici: spojení vína, přírody a pohody

Když se řekne piknik, většina z nás si představí deku rozloženou na trávě, koš plný dobrot a relaxaci v parku nebo na louce. Ale co kdybychom tuto tradiční představu posunuli na jinou úroveň?
Zjistěte více
30.04.2024

#27 Riesling kam se podíváš

27. epizodu našeho podcastu jsme věnovali rieslingům. V novém moderátorském složení Libora a Anety jsme vyzpovídali ty nejpovolanější ze Sonbreku. Zajímá vás, proč spojení Sonberk a riesling tak dobře funguje? Poslechněte si aktuální díl. 
Zjistěte více
Co dál?

Přijeďte na skleničku

Chtěli byste toto celé vidět a zažít? Těšíme se na vás na Sonberku.

Navštivte nás
Řekněte nám vaše jméno a e-mail