25.10.2019

Představujeme Malý Sonberk

Už nějakou dobu jsme se setkávali s otázkami, co máme na Sonberku k pití, kromě vína… „Varianta hroznového moštu je v podstatě samozřejmá, jen nebylo lehké najít toho správného dodavatele“ vysvětluje naše obchodní ředitelka Dáša Fialová. Letos se ale konečně zadařilo.

Odteď si u nás můžete dát 100procentně ovocný mošt z hroznů Sauvignonu, který máme v malé variantě třeba pro posezení na naší terase, nebo si ho můžete v té větší „sedmičkové“ verzi odvézt i domů.

Hroznová šťáva ze Sauvignonu se opravdu dělá tou nejpřirozenější možnou cestou. Zkrátka jsme posbírali hrozny, vylisovali z nich šťávu a tu jenom převezli k pasterizaci a nalahvování. Výsledek si můžete koupit u nás na e-shopu a postupně ho chceme rozšířit i do vinoték, kde nabízejí naše vína. Prvními jsou Vinotéka U Sommeliera ve Valticích, či Borgo shop v Brně.

Nástup moštu ze Sauvignonu ale neznamená, že končíme s prodejem jablečno-meruňkového moštu z Hostětína. Vyrábí se totiž z meruněk z našeho sadu a jsme na něj patřičně hrdí. „Obecně se snažíme o to, aby prostředí kolem vinohradu bylo různorodé. Máme meruňky, mandle, levanduli, nebo louky v meziřadí, a tak dává smysl, abychom plody i spotřebovávali,“ dovysvětluje Dáša. Mimochodem další nevinný produkt by měl brzy následovat. Právě letošek je rokem, kdy budeme z hroznů Pálavy vyrábět pálenku typu grapa s názvem Pálavice.

Další aktuality
08.04.2021

Jaký je ročník 2020? Na rychlé soudy pozor

I když někde už možná slyšíte, že ročník je takový nebo makový, ne každý to už dokáže říct. A je to dobře
Číst více
01.04.2021

Na procházku pořád můžete. My k ní přidáváme audioprůvodce

V době trvajících omezení posíláme do světa nový zlepšovák pro návštěvníky
Číst více
31.03.2021

Sonberský lockdown je mediální. Táhne úspěch ve Vinařství roku

Když už s vámi nemůžeme být ne degustacích, povídáme si aspoň s novináři.
Číst více
25.03.2021

Jarní radost & vinařská girl power!

Velikonoční bedýnka s nadílkou od zajíčka a další dobré zprávy ve vašich inboxech. 
Číst více
22.03.2021

Březnové novinky

Novinky ve vašich inboxech
Číst více
Co dál?

Přijeďte na skleničku

Chtěli byste toto celé vidět a zažít? Těšíme se na vás na Sonberku.

Navštivte nás
Řekněte nám vaše jméno a e-mail