25.10.2019

Představujeme Malý Sonberk

Už nějakou dobu jsme se setkávali s otázkami, co máme na Sonberku k pití, kromě vína… „Varianta hroznového moštu je v podstatě samozřejmá, jen nebylo lehké najít toho správného dodavatele“ vysvětluje naše obchodní ředitelka Dáša Fialová. Letos se ale konečně zadařilo.

Odteď si u nás můžete dát 100procentně ovocný mošt z hroznů Sauvignonu, který máme v malé variantě třeba pro posezení na naší terase, nebo si ho můžete v té větší „sedmičkové“ verzi odvézt i domů.

Hroznová šťáva ze Sauvignonu se opravdu dělá tou nejpřirozenější možnou cestou. Zkrátka jsme posbírali hrozny, vylisovali z nich šťávu a tu jenom převezli k pasterizaci a nalahvování. Výsledek si můžete koupit u nás na e-shopu a postupně ho chceme rozšířit i do vinoték, kde nabízejí naše vína. Prvními jsou Vinotéka U Sommeliera ve Valticích, či Borgo shop v Brně.

Nástup moštu ze Sauvignonu ale neznamená, že končíme s prodejem jablečno-meruňkového moštu z Hostětína. Vyrábí se totiž z meruněk z našeho sadu a jsme na něj patřičně hrdí. „Obecně se snažíme o to, aby prostředí kolem vinohradu bylo různorodé. Máme meruňky, mandle, levanduli, nebo louky v meziřadí, a tak dává smysl, abychom plody i spotřebovávali,“ dovysvětluje Dáša. Mimochodem další nevinný produkt by měl brzy následovat. Právě letošek je rokem, kdy budeme z hroznů Pálavy vyrábět pálenku typu grapa s názvem Pálavice.

Další aktuality
04.08.2021

Míříte k nám na koncert? Posíláme bližší informace

Organizační pokyny a informace ke koncertům na Sonberku
Zjistit více
27.07.2021

Dopis od našeho hosta

Originální znění naleznete v anglické verzi našeho blogu. 
Zjistit více
24.07.2021

Dali medaili? Dali. Ocenění přišla ze Španělska, Německa i Velké Británie

Víno si díky nim můžete vybrat podle vkusu světových porotců
Číst více
01.07.2021

Léto oslavíme novým vínem. Je to díky za to, že můžeme být „Pospolu“

Bude vinným průvodcem na každém koncertu festivalu Hudba na vinicích
Číst více
15.06.2021

Jóga, zpěv nebo pétanque. Vyberte si u nás, co vám dělá radost

V párování vína se zážitky pokračujeme i v létě a dáme i na vaše nápady
Číst více
Co dál?

Přijeďte na skleničku

Chtěli byste toto celé vidět a zažít? Těšíme se na vás na Sonberku.

Navštivte nás
Řekněte nám vaše jméno a e-mail