01.08.2019

Hrozny už se kulatí, rekordy z loňska se ale opakovat nebudou

Loni touto dobou zažívali všichni na Sonberku docela velký stres. Příroda se tak trochu zbláznila a všechno popohnala dopředu, takže sklizeň Muškátu moravského (odrůdy, které běžně dozrává jako první) se posunula o tři týdny dopředu. Letos už víme, že nás nic takového nečeká. „Na rozdíl od loňska zažíváme úplně normální rok. Vlastně ještě ani nemůžeme mluvit o zrání, příroda je někde úplně jinde a sklízet budeme až někdy při polovině září,“ odhaduje náš vinohradník Roman Slouk, který už si o letošním ročníku povídal i s novináři České tiskové kanceláře.

Kdekdo má tendenci brát aktuální ročník jako opožděný, ale nic takového. Je zkrátka úplně přesně takový, jaký by měl být. „Hodně za to může studený květen, na který v běžném životě všichni nadávali. Vinohradu to ale moc prospělo,“ dodává Roman.

Při prvním pohledu na keře révy se zdá, že hroznů je o něco méně než loni, měly by být ale větší. Kromě toho ve vinohradu pomalu končí zelené práce, to znamená stříhání přebytečných částí keřů, a začínají se organizovat sběrači hroznů. V ročníku 2018 všichni vinaři na Moravě a vlastně i v celé Evropě bojovali s nedostatkem kyselin v bobulích. Na to, jak to s nimi bude letos, si ale ještě musíme počkat.

Čemu počasí nahrává, to je naše vinobraní, respektive loučení s létem. Naplánované ho máme na 20. září, kdy u nás budou hrát Kanci paní nadlesní, a zdá se, že se s večerem trefíme přesně do dnů, kdy se bude sklízet. Pro všechny návštěvníky to znamená, že si tak trochu budou moct užít s námi. Podrobnosti zveřejníme už za pár dní ;).


Další aktuality
16.09.2022

Poprvé uvádíme Merlot Rare

Představujeme víno, jaké na Sonberku ještě nebylo. 
Číst více
09.09.2022

O špačcích na Sonberku

S příchodem podzimu přilétají do vinic vyhladověná hejna špačků. Jak před nimi bráníme dozrávající úrodu a v čem nás letos překvapili?
Číst více
06.09.2022

Sonberské vinobraní & koncert Harafica

V pátek 16.9. přijďte s námi oslavit letošní Sonberské vinobraní, na kterém nám zahraje cimbálová muzika Harafica. Nebude chybět ani společný sběr, lisování a volná degustace.
Číst více
11.08.2022

Vinice koncem prázdnin: jak se připravit na vinobraní?

Kdy letos začneme sbírat a v čem je ročník 2022  jiný než ten loňský?
Číst více
26.07.2022

Sonberk letos podruhé v Londýně

Suchá Pálava zazářila na National Geographic Traveller Food Festival
Číst více
Co dál?

Přijeďte na skleničku

Chtěli byste toto celé vidět a zažít? Těšíme se na vás na Sonberku.

Navštivte nás
Řekněte nám vaše jméno a e-mail