07.04.2019

Sonberský vinohrad je po zimě pruhovaný

Přestože jarně se počasí venku tváří jen pár dní, na sonberském vinohradu už se toho za poslední týdny stihlo udělat spoustu. A jedné věci si určitě všimne každý, kdo se třeba opře o dřevěnou opěrku na naší terase s výhledem na Pálavu: Jednotlivé řádky vinohradu jsou střídavě hnědé hliněné a zelené travnaté. Proč to tak je? Prostory mezi řadami vysázené révy by teoreticky mohly zůstat prázdné, náš vinohradník Roman Slouk tam ale seje luční směs, aby se ve vinici zvýšila biodiverzita. Když se loni začalo bojovat s nedostatkem vody, najednou byly i luční pruhy pro révu velkou konkurencí, a tak udělal Roman pokus, který révě při současném suchém klimatu zajistí o něco víc vody.

„Každý druhý luční pás jsme za pomoci speciálního stroje podsekli, takže půdě zůstal pokryv a tolik se nezahřívala, ale tráva si zároveň nebrala moc velké množství vody,“ vysvětluje Roman, který to letos po loňském testování udělal v celém vinohradu. Proto ty proužky – část vinohradu se teď zelená, to jsou pruhy, které se někdy v květnu podseknou, a část je hnědých hliněných, ty jsou čerstvě vyseté a až postupně z nich začne rašit nový luční porost.

Co se začíná také probouzet k životu, to je réva samotná. V zimě jsme ji přesně podle plánu ostříhali a před pár dny skončilo také její vázání. Už teď zkraje jara je ale jasné, že s vodou jsme si přes zimu nepolepšili. Takže jsme se letos nedočkali jedné z nejfotogeničtějších fenofází révy, takzvaného slzení, při kterém se na koncích ostříhaných větviček objevují kapky vody, réva už nyní raší…

Další aktuality
16.09.2022

Poprvé uvádíme Merlot Rare

Představujeme víno, jaké na Sonberku ještě nebylo. 
Číst více
09.09.2022

O špačcích na Sonberku

S příchodem podzimu přilétají do vinic vyhladověná hejna špačků. Jak před nimi bráníme dozrávající úrodu a v čem nás letos překvapili?
Číst více
06.09.2022

Sonberské vinobraní & koncert Harafica

V pátek 16.9. přijďte s námi oslavit letošní Sonberské vinobraní, na kterém nám zahraje cimbálová muzika Harafica. Nebude chybět ani společný sběr, lisování a volná degustace.
Číst více
11.08.2022

Vinice koncem prázdnin: jak se připravit na vinobraní?

Kdy letos začneme sbírat a v čem je ročník 2022  jiný než ten loňský?
Číst více
26.07.2022

Sonberk letos podruhé v Londýně

Suchá Pálava zazářila na National Geographic Traveller Food Festival
Číst více
Co dál?

Přijeďte na skleničku

Chtěli byste toto celé vidět a zažít? Těšíme se na vás na Sonberku.

Navštivte nás
Řekněte nám vaše jméno a e-mail