Přestože jarně se počasí venku tváří jen pár dní, na sonberském vinohradu už se toho za poslední týdny stihlo udělat spoustu. A jedné věci si určitě všimne každý, kdo se třeba opře o dřevěnou opěrku na naší terase s výhledem na Pálavu: Jednotlivé řádky vinohradu jsou střídavě hnědé hliněné a zelené travnaté. Proč to tak je? Prostory mezi řadami vysázené révy by teoreticky mohly zůstat prázdné, náš vinohradník Roman Slouk tam ale seje luční směs, aby se ve vinici zvýšila biodiverzita. Když se loni začalo bojovat s nedostatkem vody, najednou byly i luční pruhy pro révu velkou konkurencí, a tak udělal Roman pokus, který révě při současném suchém klimatu zajistí o něco víc vody.
„Každý druhý luční pás jsme za pomoci speciálního stroje podsekli, takže půdě zůstal pokryv a tolik se nezahřívala, ale tráva si zároveň nebrala moc velké množství vody,“ vysvětluje Roman, který to letos po loňském testování udělal v celém vinohradu. Proto ty proužky – část vinohradu se teď zelená, to jsou pruhy, které se někdy v květnu podseknou, a část je hnědých hliněných, ty jsou čerstvě vyseté a až postupně z nich začne rašit nový luční porost.
Co se začíná také probouzet k životu, to je réva samotná. V zimě jsme ji přesně podle plánu ostříhali a před pár dny skončilo také její vázání. Už teď zkraje jara je ale jasné, že s vodou jsme si přes zimu nepolepšili. Takže jsme se letos nedočkali jedné z nejfotogeničtějších fenofází révy, takzvaného slzení, při kterém se na koncích ostříhaných větviček objevují kapky vody, réva už nyní raší…
Chtěli byste toto celé vidět a zažít? Těšíme se na vás na Sonberku.
Navštivte násRegistrujte se a získejte tak nejen 10 % slevu na nákup vín. Pošleme vám jednou měsíčně novinky od nás, upozorníme na mizející lahve, ocenění a nabídneme i šestispřeží - sady vín za přátelštější cenu. A taky se dostanete do neveřejné nabídky vín, kam dáváme novinky před oficiálním zahájením prodeje anebo limitované kousky z našeho archivu.
Více o klubu
ZIMA / Listopad - Únor
Po - Ne 10:00 - 17:00
LÉTO / Březen - Říjen
Po - Ne 10:00 - 18:00
Pá + So 10:00 - 20:00 (Červen - Září)
Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku vedeném Krajským soudem v Brně, Spisová značka
B 4138.
Sonberk a.s.
Sonberk 393
691 27 Popice
IČ: 60714697
DIČ: CZ60714697
Tel: +420 777 630 434
nebo +420 730 594 570
Pokud nezvedáme, tvoříme víno, anebo obsluhujeme hosty, prosíme o strpení, ozveme se Vám zpět. Děkujeme!
E-mail: sonberk@sonberk.cz
