07.04.2019

Sonberský vinohrad je po zimě pruhovaný

Přestože jarně se počasí venku tváří jen pár dní, na sonberském vinohradu už se toho za poslední týdny stihlo udělat spoustu. A jedné věci si určitě všimne každý, kdo se třeba opře o dřevěnou opěrku na naší terase s výhledem na Pálavu: Jednotlivé řádky vinohradu jsou střídavě hnědé hliněné a zelené travnaté. Proč to tak je? Prostory mezi řadami vysázené révy by teoreticky mohly zůstat prázdné, náš vinohradník Roman Slouk tam ale seje luční směs, aby se ve vinici zvýšila biodiverzita. Když se loni začalo bojovat s nedostatkem vody, najednou byly i luční pruhy pro révu velkou konkurencí, a tak udělal Roman pokus, který révě při současném suchém klimatu zajistí o něco víc vody.

„Každý druhý luční pás jsme za pomoci speciálního stroje podsekli, takže půdě zůstal pokryv a tolik se nezahřívala, ale tráva si zároveň nebrala moc velké množství vody,“ vysvětluje Roman, který to letos po loňském testování udělal v celém vinohradu. Proto ty proužky – část vinohradu se teď zelená, to jsou pruhy, které se někdy v květnu podseknou, a část je hnědých hliněných, ty jsou čerstvě vyseté a až postupně z nich začne rašit nový luční porost.

Co se začíná také probouzet k životu, to je réva samotná. V zimě jsme ji přesně podle plánu ostříhali a před pár dny skončilo také její vázání. Už teď zkraje jara je ale jasné, že s vodou jsme si přes zimu nepolepšili. Takže jsme se letos nedočkali jedné z nejfotogeničtějších fenofází révy, takzvaného slzení, při kterém se na koncích ostříhaných větviček objevují kapky vody, réva už nyní raší…

Další aktuality
20.02.2024

Jarní program na Sonberku

Na Sonberku začíná nová sezóna s nabitým programem. Srdečně vás zveme vychutnat si pohodu a příjemné (ne)vinné zážitky v jarním čase.
Zjistěte více
09.02.2024

Hledáme brigádníky 18+

Nabízíme brigádu s tím nejkrásnějším výhledem. Práce na vinotéce, firemních degustacích či letních koncertech. Flexibilní směny, přívětiví kolegové, smysluplná práce, milí zákazníci.
Číst více
25.01.2024

#25 O tom, jak se přední sommelieři ČR stali členy Sonberku

V novém díle podcastu jsme si povídali s Jakubem Vlčkem a Janem Macalem. Společně se od roku 2024 přidali do našeho sonberského týmu. Poslechněte si milé povídání a poznejte blíže dva obchodníky vinařství.
05.01.2024

#24 O založení Sonberku se spoluzakladatelem Vladimírem Vajdou

První epizoda v novém roce 2024 je opravdu speciální. Spoluzakladatel Sonberku pan Vladimír Vajda se rozpovídal o krásném příběhu našeho vinařství.
01.01.2024

Organizační pokyny a informace ke koncertům 2024:

Míříte k nám za hudbou? Zde pár praktických informací, abyste si koncert na Sonberku užili na maximum.
Číst více
Co dál?

Přijeďte na skleničku

Chtěli byste toto celé vidět a zažít? Těšíme se na vás na Sonberku.

Navštivte nás
Řekněte nám vaše jméno a e-mail