28.02.2019

Roman Slouk dohlížel na vinohradnický šampionát

Velká vinařská událost se v pátek konala v Sedleci u Mikulova. Pořádal se tam totiž 15. ročník Mistrovství České republiky v řezu révy vinné a významnou stopu na něm zanechal i Sonberk. Náš vinohradník Roman Slouk je dvounásobným vítězem šampionátu, což ho zmocňuje k tomu, aby se stal jeho porotcem, a on to už léta dělá.

„Je to moc pěkná událost, kde se jednou za rok potkají všichni z oboru, a pro nás také příležitost pro propagaci. O mistrovství je také čím dál větší zájem,“ přibližuje Roman, který dohlížel spolu s kolegy na skoro 80 soutěžících v elitní dospělé kategorii. Víc soutěžících organizátoři ani nechtějí, už tak jsou prý na hraně kapacity klání.

Šampionát má jenom jednu jedinou disciplínu a tou je samotný řez. Vypadá to přibližně tak, že každý soutěžící dostane svých 25 hlav, vinných keřů, které má v patřičném čase ořezat. „Letos dostali limit 15 minut, protože hlavy v Sedleci byly dobře zavlažované, takže silné a vitální. I tak to ale některým nestačilo,“ dává nahlédnout do dění Roman. Mimochodem nejlépe se s neznámým terénem a keři nakonec popasoval Tomáš Petržela z Vinařství Kovacs Novosedly. Svoji kategorii mají i ženy, mezi nimiž letos kralovala Simona Mančíková. Moc oběma gratulujeme.

Porotci jsou na soutěžící přísní. Hodnotí celkovou architekturu keře i to, jak čisté řezy po sobě zanechali. „Soutěžící to nemají jednoduché ani v tom, že nikdy neví, kdo daný keř stříhal rok před nimi, takže vždycky můžou narazit na nějakou špatně odvedenou práci. Nikdo se ale nehádá, celé to má velice přátelskou atmosféru,“ zdůrazňuje Roman.

Cen pak čeká na vítěze řada. Místo medaile má právo chlubit se zlatými nůžkami. Sám Roman je má dvoje – jedny ještě z předchozího zaměstnání z roku 2001 a druhé z roku 2012 už ze Sonberku. Vítěz má navíc právo pořádat šampionát následující rok u sebe doma. Na Sonberku se konal už dvakrát, což, ano, nesedí. To proto, že jednou to bylo díky Romanovu vítězství a podruhé jsme se mistrovství republiky ujali, protože tehdejší vítěz se ho zřekl.

Další aktuality
26.01.2022

Přes Sonberk k papeži a do michelinského chateau

Jak dlouhá byla cesta od šlechtění Pálavy až do vinných karet Francie?
Číst více
11.01.2022

Letní koncerty 2022 ve vinařství Sonberk

Ve spolupráci s projektem Hudba na vinicích vám také letos nabídneme sérii letních koncertních večerů.
Číst více
03.01.2022

Adriena Šimotová & Sonberk

Stali jsme se partnery výstavy Adrieny Šimotové, kterou pod záštitou Českého velvyslanectví ve Slovinsku pořádá Mezinárodní centrum grafické tvorby v Lublani. Srdečně zveme k návštěvě.
Číst více
01.01.2022

Rok 2021 na Sonberku

Díl #3: Září - Prosinec. V závěrečném dílu ohlédnutí za uplynulým rokem prozradíme, jaké bylo vinobraní a co všechno jsme stihli před příchodem Ježíška.
Číst více
29.12.2021

Jaký byl rok 2021 na Sonberku?

Díl #2: Květen - Srpen. Druhý díl našeho tradičního ohlédnutí za uplynulým rokem je plný léta, koncertů a dobré nálady.
Číst více
Co dál?

Přijeďte na skleničku

Chtěli byste toto celé vidět a zažít? Těšíme se na vás na Sonberku.

Navštivte nás
Řekněte nám vaše jméno a e-mail