28.02.2019

Roman Slouk dohlížel na vinohradnický šampionát

Velká vinařská událost se v pátek konala v Sedleci u Mikulova. Pořádal se tam totiž 15. ročník Mistrovství České republiky v řezu révy vinné a významnou stopu na něm zanechal i Sonberk. Náš vinohradník Roman Slouk je dvounásobným vítězem šampionátu, což ho zmocňuje k tomu, aby se stal jeho porotcem, a on to už léta dělá.

„Je to moc pěkná událost, kde se jednou za rok potkají všichni z oboru, a pro nás také příležitost pro propagaci. O mistrovství je také čím dál větší zájem,“ přibližuje Roman, který dohlížel spolu s kolegy na skoro 80 soutěžících v elitní dospělé kategorii. Víc soutěžících organizátoři ani nechtějí, už tak jsou prý na hraně kapacity klání.

Šampionát má jenom jednu jedinou disciplínu a tou je samotný řez. Vypadá to přibližně tak, že každý soutěžící dostane svých 25 hlav, vinných keřů, které má v patřičném čase ořezat. „Letos dostali limit 15 minut, protože hlavy v Sedleci byly dobře zavlažované, takže silné a vitální. I tak to ale některým nestačilo,“ dává nahlédnout do dění Roman. Mimochodem nejlépe se s neznámým terénem a keři nakonec popasoval Tomáš Petržela z Vinařství Kovacs Novosedly. Svoji kategorii mají i ženy, mezi nimiž letos kralovala Simona Mančíková. Moc oběma gratulujeme.

Porotci jsou na soutěžící přísní. Hodnotí celkovou architekturu keře i to, jak čisté řezy po sobě zanechali. „Soutěžící to nemají jednoduché ani v tom, že nikdy neví, kdo daný keř stříhal rok před nimi, takže vždycky můžou narazit na nějakou špatně odvedenou práci. Nikdo se ale nehádá, celé to má velice přátelskou atmosféru,“ zdůrazňuje Roman.

Cen pak čeká na vítěze řada. Místo medaile má právo chlubit se zlatými nůžkami. Sám Roman je má dvoje – jedny ještě z předchozího zaměstnání z roku 2001 a druhé z roku 2012 už ze Sonberku. Vítěz má navíc právo pořádat šampionát následující rok u sebe doma. Na Sonberku se konal už dvakrát, což, ano, nesedí. To proto, že jednou to bylo díky Romanovu vítězství a podruhé jsme se mistrovství republiky ujali, protože tehdejší vítěz se ho zřekl.

Další aktuality
04.06.2024

Zažijte léto na Sonberku!

Léto je skoro tady a s ním přichází slunce, relaxace a nezapomenutelné zážitky. Pokud hledáte místo, kde byste mohli zažít všechny tyto věci v harmonii s přírodou a výjimečnými víny, jste tu správně. Toto úžasné spojení najdete právě u nás na Sonberku.
Zjistěte více
27.05.2024

Kouzlo pikniku ve vinici: spojení vína, přírody a pohody

Když se řekne piknik, většina z nás si představí deku rozloženou na trávě, koš plný dobrot a relaxaci v parku nebo na louce. Ale co kdybychom tuto tradiční představu posunuli na jinou úroveň?
Zjistěte více
30.04.2024

#27 Riesling kam se podíváš

27. epizodu našeho podcastu jsme věnovali rieslingům. V novém moderátorském složení Libora a Anety jsme vyzpovídali ty nejpovolanější ze Sonbreku. Zajímá vás, proč spojení Sonberk a riesling tak dobře funguje? Poslechněte si aktuální díl. 
Zjistěte více
20.03.2024

Přivítejme PinkGris do naší sonberské rodiny

Poznejte naši růžovou novinku, kterou jsme pro vás připravili v limitované edici a která je tak trochu speciální. V čem? Pojďme to společně odhalit.
Zjistěte více
14.03.2024

#26 Co nás v nejbližší době čeká a nemine

V nejnovějším díle podcastu Mezi řádky si Dominika s Liborem vzali na paškál třaskavé téma spotřební daně, ale nakousli i aktuální jarní program a probrali také pohodovou atmosféru letních koncertů.
Zjistěte více
Co dál?

Přijeďte na skleničku

Chtěli byste toto celé vidět a zažít? Těšíme se na vás na Sonberku.

Navštivte nás
Řekněte nám vaše jméno a e-mail