16.01.2019

2. díl: Takový byl sonberský rok 2018

Květen

Vezeme zlaté medaile z konference Co chutná mladým, a to za Sauvignon 2017, Riesling 2015 a barikové cuvée. V polovině měsíce už kvete réva a tak trochu i na oslavu toho spouštíme prodej lístků na Sonberské kulturní léto. Souběžně s kázáním ve vinici (náhoda?) přichází zprávy z Decanter World Wine Awards, asi největší a neprestižnější vinařské přehlídky na světě, a všechny nás dostanou. Získali jsme zlatou medaili a 96 bodů za slámovou Pálavu, dvě stříbrné za Riesling 2016 VOC a Pálavu 2016 VOC. Po tři dny jsme součástí největšího tuzemského veletrhu Wine Prague, a to na stánku s kolegy z Aliance vinařství V8 a také na stánku Vinařů Hustopečska.

Červen

Náš sklepmistr Olda Drápal si za odměnu užívá evropský šampionát vinařských fotbalových týmů, kde v roli manažera českého mužstva získává bronz. Pořád je tepleji než obvykle, ale trocha vody ve správný čas drží vinohrad na sprašovém podloží v kondici. Chystáme kupáže Pálavy VOC z řady Velký Sonberk a naposledy před lahvováním stáčíme Merlot 2016. S blížícím se létem vítáme víc a víc hostů, v polovině měsíce hostíme první letošní svatbu Svatky a Jakea, kteří teď bydlí v Holandsku a díky akci s Vinaři Hustopečska máme poprvé otevřeno do 21 hodin.

Červenec

7. července startujeme Sonberské kulturní léto. Přijíždí Jarda Dušek a za ním stovky lidí, kteří jsou rozesetí při jeho povídání kolem celého vinařství. Dva týdny po něm baví návštěvníky Sonberku Michal Viewegh a Jiří Stivín. Přesně mezi jejich vystoupeními nás těší další krásné zprávy z další soutěže – Merlot dostal zlatou medaili na Oenoforu, jedné z mála českých konferencí a soutěží, která se koná pod patronací Mezinárodní organizace pro víno a vinohradnictví. Teploty dosazují vrcholu. Ve vinohradu je jako ve středomoří a my koukáme k nebi, protože by se nám hodilo trochu vody. Společně s V8 představujeme vína ve Strahovském klášteře v Praze. Lahvujeme Riesling VOC a Pálavu VOC, tanky ve sklepě se vyprazdňují před blížícím se vinobraním.

Srpen

Druhý letní měsíc otvírá svým vystoupením Peter Lipa. V polovině srpna už máme letošní meruňkový džem a den na to novinkově začínáme lahvování Rieslingu Noble Rot do lahví typu Magnum. Režisér Ondřej Trojan se ženou povídají v předstihu všechno možné o filmu Toman, který později do kin láká statisíce lidí. Před 20. srpnem je všechno dolahvováno a začínáme vinobraní - obdobně jako poslední roky hrozny Sauvignonu. Pořád ještě nemůžeme uvěřit, že už 22. srpna dosahuje cukernatost úrovně pozdního sběru. Dovážíme proto spoustu suchého ledu, aby se hroznům v teple nic nestalo. Prázdniny zavíráme s Michalem Prokopem.

Další aktuality
08.04.2021

Jaký je ročník 2020? Na rychlé soudy pozor

I když někde už možná slyšíte, že ročník je takový nebo makový, ne každý to už dokáže říct. A je to dobře
Číst více
01.04.2021

Na procházku pořád můžete. My k ní přidáváme audioprůvodce

V době trvajících omezení posíláme do světa nový zlepšovák pro návštěvníky
Číst více
31.03.2021

Sonberský lockdown je mediální. Táhne úspěch ve Vinařství roku

Když už s vámi nemůžeme být ne degustacích, povídáme si aspoň s novináři.
Číst více
25.03.2021

Jarní radost & vinařská girl power!

Velikonoční bedýnka s nadílkou od zajíčka a další dobré zprávy ve vašich inboxech. 
Číst více
22.03.2021

Březnové novinky

Novinky ve vašich inboxech
Číst více
Co dál?

Přijeďte na skleničku

Chtěli byste toto celé vidět a zažít? Těšíme se na vás na Sonberku.

Navštivte nás
Řekněte nám vaše jméno a e-mail