09.12.2018

Máme specialitu. (Nejen) Riesling balíme do magnumek

Jestli ještě sháníte nějaký speciální dárek pro milovníky vína, ale nechce se vám kupovat klasika, máme tady letos jeden tip. Hned tři naše vína jsme na Sonberku nově zabalili do speciálního balení – lahve typu Magnum o objemu 1,5 litru. Proč a k čemu je to dobré?

V minulosti jsme už do velkých lahví balili náš Merlot. Bylo to ale jen ve velmi limitovaném množství 200 lahví, které si vždy pohlídali naši nejvěrnější zákazníci, takže je najdete například v dobrých restauracích, jako jsou brněnské Borgo Agnese nebo Pavillon. Teď jsme nabídku ještě rozšířili, takže už pár dní si u nás na e-shopu můžete koupit hned tři druhy vín v magnumkách: suchý Riesling 2017 VOC, polosuchý botrytický Riesling Noble rot (z hroznů s ušlechtilou plísnís ušlechtilou plísní) a cuvée Chardonnay &a Pinot Gris 2016, který je nástupcem slavného ročníku 2015 uloženého?vybraného do v Salonu vín 2018.

„Ročník 2017 se moc povedl, je velmi intenzivní s výraznou pevnou kyselinou, takže se hodí k nazrávání a na to je právě tento objemtyp lahví ideální. Víno dýchá přes korek, ale při větším objemu je objem vína k ploše korku je dvounásobný, zrání tedy probíha pomaleji otvor větší jen minimálně, takže lahev zajišťuje lepší podmínky,“ vysvětluje naše marketingová ředitelka Dáša Fialová.

Víno by v magnumkách mělo zrát minimálně tři až pět let, tehdy bude v nejlepší kondici. Pít se ale dá samozřejmě už rovnou. Oceníte ho třeba, když si pozvete na večírek nebo večeři větší skupinu kamarádů. Nemusíte otvírat dvě různé lahve, ale zároveň se s touto velikostí dá pořád ještě dobře manipulovat u stolu. Všechny naše magnumky jsou uzavřené zlatým pečetním voskem, což ještě zlepšuje podmínky pro zrání. Zlatý a ne tak často vídaný uzávěr se navíc postará a o zase trochu jiný zážitek. Lahve jsou uzavřeny přírodní korkovou zátkou o délce 49 mm (do sedmiček se používají standartně 45 mm) a každá zátka prošla detekcí , zda neobsahuje látku TCA způsobující korkovou pachuť .

Pro lepší výběr se rovnou můžete podívat na náš e-shop. Každé z vín balených v magnumkách je tam za 1077 korun a ještě k tomu uložené v dřevěné kazetě.

Ve velikosti lahví se mimochodem skrývá kus vinařské historie. Standardní objem 0,75 litru vznikl kvůli sjednocení obchodu mezi Francií a Velkou Británií, které se tak dlouho dohadovaly, až se ustálily na této velikosti. Mimo jiné proto, že se tehdy dělalo víno s menším množství alkoholu, a jedna láhev tak měla představovat optimální množství pro jednu osobu. Do magnumek se v Evropě dávají hlavně červená vína nebo ta, která zrála na sudu, takže obecně ta s přepokladem delšího vývoje vína na lahvi.

Další aktuality
16.09.2022

Poprvé uvádíme Merlot Rare

Představujeme víno, jaké na Sonberku ještě nebylo. 
Číst více
09.09.2022

O špačcích na Sonberku

S příchodem podzimu přilétají do vinic vyhladověná hejna špačků. Jak před nimi bráníme dozrávající úrodu a v čem nás letos překvapili?
Číst více
06.09.2022

Sonberské vinobraní & koncert Harafica

V pátek 16.9. přijďte s námi oslavit letošní Sonberské vinobraní, na kterém nám zahraje cimbálová muzika Harafica. Nebude chybět ani společný sběr, lisování a volná degustace.
Číst více
11.08.2022

Vinice koncem prázdnin: jak se připravit na vinobraní?

Kdy letos začneme sbírat a v čem je ročník 2022  jiný než ten loňský?
Číst více
26.07.2022

Sonberk letos podruhé v Londýně

Suchá Pálava zazářila na National Geographic Traveller Food Festival
Číst více
Co dál?

Přijeďte na skleničku

Chtěli byste toto celé vidět a zažít? Těšíme se na vás na Sonberku.

Navštivte nás
Řekněte nám vaše jméno a e-mail