09.12.2018

Máme specialitu. (Nejen) Riesling balíme do magnumek

Jestli ještě sháníte nějaký speciální dárek pro milovníky vína, ale nechce se vám kupovat klasika, máme tady letos jeden tip. Hned tři naše vína jsme na Sonberku nově zabalili do speciálního balení – lahve typu Magnum o objemu 1,5 litru. Proč a k čemu je to dobré?

V minulosti jsme už do velkých lahví balili náš Merlot. Bylo to ale jen ve velmi limitovaném množství 200 lahví, které si vždy pohlídali naši nejvěrnější zákazníci, takže je najdete například v dobrých restauracích, jako jsou brněnské Borgo Agnese nebo Pavillon. Teď jsme nabídku ještě rozšířili, takže už pár dní si u nás na e-shopu můžete koupit hned tři druhy vín v magnumkách: suchý Riesling 2017 VOC, polosuchý botrytický Riesling Noble rot (z hroznů s ušlechtilou plísnís ušlechtilou plísní) a cuvée Chardonnay &a Pinot Gris 2016, který je nástupcem slavného ročníku 2015 uloženého?vybraného do v Salonu vín 2018.

„Ročník 2017 se moc povedl, je velmi intenzivní s výraznou pevnou kyselinou, takže se hodí k nazrávání a na to je právě tento objemtyp lahví ideální. Víno dýchá přes korek, ale při větším objemu je objem vína k ploše korku je dvounásobný, zrání tedy probíha pomaleji otvor větší jen minimálně, takže lahev zajišťuje lepší podmínky,“ vysvětluje naše marketingová ředitelka Dáša Fialová.

Víno by v magnumkách mělo zrát minimálně tři až pět let, tehdy bude v nejlepší kondici. Pít se ale dá samozřejmě už rovnou. Oceníte ho třeba, když si pozvete na večírek nebo večeři větší skupinu kamarádů. Nemusíte otvírat dvě různé lahve, ale zároveň se s touto velikostí dá pořád ještě dobře manipulovat u stolu. Všechny naše magnumky jsou uzavřené zlatým pečetním voskem, což ještě zlepšuje podmínky pro zrání. Zlatý a ne tak často vídaný uzávěr se navíc postará a o zase trochu jiný zážitek. Lahve jsou uzavřeny přírodní korkovou zátkou o délce 49 mm (do sedmiček se používají standartně 45 mm) a každá zátka prošla detekcí , zda neobsahuje látku TCA způsobující korkovou pachuť .

Pro lepší výběr se rovnou můžete podívat na náš e-shop. Každé z vín balených v magnumkách je tam za 1077 korun a ještě k tomu uložené v dřevěné kazetě.

Ve velikosti lahví se mimochodem skrývá kus vinařské historie. Standardní objem 0,75 litru vznikl kvůli sjednocení obchodu mezi Francií a Velkou Británií, které se tak dlouho dohadovaly, až se ustálily na této velikosti. Mimo jiné proto, že se tehdy dělalo víno s menším množství alkoholu, a jedna láhev tak měla představovat optimální množství pro jednu osobu. Do magnumek se v Evropě dávají hlavně červená vína nebo ta, která zrála na sudu, takže obecně ta s přepokladem delšího vývoje vína na lahvi.

Další aktuality
20.05.2022

Nový díl podcastu Mezi řádky: O cestách za vínem

S uznávaným gastronomickým průvodcem Janem Valentou z Taste of Prague si povídáme o výletech za vínem a jídlem a také o tom, jak chutná Morava cizincům.
Číst více
05.05.2022

Čeká nás boj se suchem?

Jak se daří sonberské vinici v květnu říká vinohradník Roman Slouk.
Číst více
22.04.2022

Kopce podle Pleskota: Ostrá holka Pálava a zkrocený stařec Sonberk

Tvůrce budovy našeho vinařství v podcastu vysvětluje, jak to na Sonberku vlastně všechno vzniklo .
Číst více
21.04.2022

Hledáme brigádníky 18+

Nabízíme brigádu s tím nejkrásnějším výhledem. Práce na vinotéce, firemních degustacích či letních koncertech. Flexibilní směny, přívětiví kolegové, smysluplná práce, milí zákazníci.
Číst více
01.04.2022

Podruhé Pospolu

Po roce se vrací populární sonberské cuvée, opět v hravém složení a s cílem bavit (se) od jara do podzimu.
Číst více
Co dál?

Přijeďte na skleničku

Chtěli byste toto celé vidět a zažít? Těšíme se na vás na Sonberku.

Navštivte nás
Řekněte nám vaše jméno a e-mail