27.07.2018

Středomoří ve vinohradu: Réva je o měsíc dopředu

Možná jste si toho na cestách po jižní Moravě také všimli, ale my to vidíme kolem sebe ve vinohradu dnes a denně. Příroda se letos tak trochu zbláznila, a i když se mluví o suchu, réva je ve vývoji o tři týdny až měsíc dopředu. Ano, vinobraní tak bude určitě dřív než obvykle.

Ještě na začátku dubna, když jsme na Velikonoce otvírali sezonu, přitom nic nenasvědčovalo tomu, co nás letos čeká. „Pršelo, foukalo, byla zima. Pak se ale hned v týdnu na to udělalo hezky a teplo a od té doby se nás to drží. Letos si užíváme opravdu středomořské podmínky,“ popsal náš vinohradník Roman Slouk, který všechny meteorologické ukazatele poctivě sleduje.

Možná si ještě pamatujete, že jsme před pár týdny psali, že sucho zatím nepociťujeme, protože u nejhlubších kořenů révy vody pořád je. Teď už to úplně neplatí, a tak Roman udělal patřičná opatření. Každý druhý řádek ve vinohradu rozdiskoval, prokypřil, aby se každá trocha vody, která shora přijde, dostala rovnou k jednotlivým hlavám, a zároveň bylo mezi řádky vinohradu co nejméně jiných rostlinných konkurentů.

Protože bobule už se začínají nalévat, všichni už pomalu myslí na přípravy na vinobraní. Jak to tak vypadá, rané odrůdy, jako je Muškát moravský, by se mohly začít sbírat už kolem 15. srpna. Samotný sběr hroznů z našich 45 hektarů vinic trvá mezi 20 a 30 pracovními dny. Končit by se podle současného odhadu mohlo někdy v polovině října sběrem ryzlinků. „Jednotlivé fenofáze, stádia vývoje révy, letos ale naskakovaly velice rychle a totéž se může stát i při sběru jednotlivých odrůd,“ naznačil Roman, že je potřeba připravit se na různé scénáře.

Jeden scénář je ovšem jasný už dlouho. Termín Sonberského vinobraní je stanoven na 21. září a svůj akustický koncert na něm odehraje Petr Bende. Tentokrát to navíc vypadá, že když na něj dorazíte, ocitnete se také uprostřed skutečného vinobraní.

Další aktuality
05.05.2022

Čeká nás boj se suchem?

Jak se daří sonberské vinici v květnu říká vinohradník Roman Slouk.
Číst více
22.04.2022

Kopce podle Pleskota: Ostrá holka Pálava a zkrocený stařec Sonberk

Tvůrce budovy našeho vinařství v podcastu vysvětluje, jak to na Sonberku vlastně všechno vzniklo .
Číst více
21.04.2022

Hledáme brigádníky 18+

Nabízíme brigádu s tím nejkrásnějším výhledem. Práce na vinotéce, firemních degustacích či letních koncertech. Flexibilní směny, přívětiví kolegové, smysluplná práce, milí zákazníci.
Číst více
01.04.2022

Podruhé Pospolu

Po roce se vrací populární sonberské cuvée, opět v hravém složení a s cílem bavit (se) od jara do podzimu.
Číst více
18.03.2022

Proč Amerika miluje moravská vína?

Již potřetí jsme reprezentovali vinařskou produkci České republiky na mezinárodním veletrhu Vinexpo New York. Proč se Američané zajímají o moravská vína a která jim chutnají nejvíc?
Číst více
Co dál?

Přijeďte na skleničku

Chtěli byste toto celé vidět a zažít? Těšíme se na vás na Sonberku.

Navštivte nás
Řekněte nám vaše jméno a e-mail