27.07.2018

Středomoří ve vinohradu: Réva je o měsíc dopředu

Možná jste si toho na cestách po jižní Moravě také všimli, ale my to vidíme kolem sebe ve vinohradu dnes a denně. Příroda se letos tak trochu zbláznila, a i když se mluví o suchu, réva je ve vývoji o tři týdny až měsíc dopředu. Ano, vinobraní tak bude určitě dřív než obvykle.

Ještě na začátku dubna, když jsme na Velikonoce otvírali sezonu, přitom nic nenasvědčovalo tomu, co nás letos čeká. „Pršelo, foukalo, byla zima. Pak se ale hned v týdnu na to udělalo hezky a teplo a od té doby se nás to drží. Letos si užíváme opravdu středomořské podmínky,“ popsal náš vinohradník Roman Slouk, který všechny meteorologické ukazatele poctivě sleduje.

Možná si ještě pamatujete, že jsme před pár týdny psali, že sucho zatím nepociťujeme, protože u nejhlubších kořenů révy vody pořád je. Teď už to úplně neplatí, a tak Roman udělal patřičná opatření. Každý druhý řádek ve vinohradu rozdiskoval, prokypřil, aby se každá trocha vody, která shora přijde, dostala rovnou k jednotlivým hlavám, a zároveň bylo mezi řádky vinohradu co nejméně jiných rostlinných konkurentů.

Protože bobule už se začínají nalévat, všichni už pomalu myslí na přípravy na vinobraní. Jak to tak vypadá, rané odrůdy, jako je Muškát moravský, by se mohly začít sbírat už kolem 15. srpna. Samotný sběr hroznů z našich 45 hektarů vinic trvá mezi 20 a 30 pracovními dny. Končit by se podle současného odhadu mohlo někdy v polovině října sběrem ryzlinků. „Jednotlivé fenofáze, stádia vývoje révy, letos ale naskakovaly velice rychle a totéž se může stát i při sběru jednotlivých odrůd,“ naznačil Roman, že je potřeba připravit se na různé scénáře.

Jeden scénář je ovšem jasný už dlouho. Termín Sonberského vinobraní je stanoven na 21. září a svůj akustický koncert na něm odehraje Petr Bende. Tentokrát to navíc vypadá, že když na něj dorazíte, ocitnete se také uprostřed skutečného vinobraní.

Další aktuality
24.01.2023

Uvádíme nový Ryzlink rýnský MITRBERK

Jak chutná víno z hroznů naší mladé vinice? 
Číst více
09.01.2023

Zimní řez je letos šetřící

Ročník 2023 začínáme jako obvykle po Novém roce řezem révy. Co je letos jinak a proč?
Číst více
22.12.2022

Rok 2022 s vámi, ve víně…

Jaký byl rok 2022 u nás, na Sonberku? Co se povedlo a na co budeme ještě dlouho vzpomínat?
Číst více
08.12.2022

Proč by vinaři měli jezdit na punkové festivaly

V novém, již 17. dílu sonberského podcastu Mezi řádky si povídáme se specialistkou na komunikaci Martinou Fojtů o vinařském marketingu.
Číst více
08.12.2022

Vánoční otevírací doba a podmínky expedice

Stavte se u nás ve vinařství anebo objednejte e-shopem včas. Všechny detaily pro Vánoce 2022 na jedno kliknutí.
Číst více
Co dál?

Přijeďte na skleničku

Chtěli byste toto celé vidět a zažít? Těšíme se na vás na Sonberku.

Navštivte nás
Řekněte nám vaše jméno a e-mail