05.11.2020

Sonberská jistota zůstává: Muškát 2020 jde na trh

Když je letos na podzim složitější jezdit po vinařstvích a ochutnávat všechno to dobré, co je v nich k pití, vydáváme se na Sonberku ve velkém opačnou cestu. Právě teď balíme první kartony letošního mladého vína, Muškátu moravského 2020, a posíláme ho k vám. Ačkoliv se zdá, že v tomhle roce není jistého vůbec nic, v tomto případě to neplatí.

„Také letos jsme si dali záležet na tom, aby bylo naše první víno ročníku znovu ultra suché, jak ho mají naši fanoušci rádi. Tentokrát má 0,4 gramu zbytkového cukru, znovu výraznou aromatiku a jedenáct procent alkoholu, takže je velice příjemné na pití. Tradici držíme po všech stránkách,“ říká Dáša Fialová, která má na starost obchod a marketing.

Velká část mladých nebo svatomartinských vín, která se v tuzemsku vyrábí, se dělají s vyšším zbytkovým cukrem, který někdy zakrývá ne úplně dobrou zralost nebo kvalitu hroznů. Muškát ze Sonberku je tak trochu odpovědí na tento trend. „Jedná se o mladé víno, ale bez problémů vydrží celý rok až do další sklizně, i déle,“ upozorňuje Dáša. Muškát je navíc odrůda s přirozeně vysokou aromatikou a nižší hladinou kyselin, takže se na tvorbu mladého vína obzvlášť hodí.

Ten sonberský voní po letním ovoci, meruňkách a bílých broskvích, takže by měl fungovat i jako hezká připomínka teplých měsíců, které daly hroznům tak akorát vody i slunce. Doufáme, že si na něj vzpomenete u jídla nebo při karanténních večerech s rodinou doma. A vůbec se nestyďte poslat nám třeba fotku, jak přesně si letošní první mladí víno užíváte vy.

Další aktuality
15.09.2023

Rieslingy, jaké ještě neznáte - Mitrberk a Ipsus

Čím vyniká Riesling Mitrberk 2022 a Riesling Ipsus 2021, a proč je budete chtít ochutnat? Poznejte dvě další novinky u příležitosti 20. výročí vinařství.
Číst více
31.08.2023

Sonberský sekt k 20. výročí vinařství

Bez sektu se neobejde žádná pořádná oslava, a tak přicházíme s historicky prvním sektem ze Sonberku. Od kdy bude v prodeji a jakou chuť lze očekávat?
Číst více
30.08.2023

O 2 nových sonberských běžeckých tratích NoMen Run s Květou Látalovou

Vydali jsme 22. díl podcastu, kde jsme si povídali s Květou Látalovou, organizátorkou NonMen Run. S tímto dlouholetým parťákem otevíráme 2 nové běžecké trasy kolem Sonberku.
Číst více
30.06.2023

Letní koncerty 2023 na Sonberku

Ve spolupráci s projektem Hudba na vinicích nabídneme od července do září již 4. společný ročník večerních open air koncertů. Srdečně zveme!
Číst více
27.06.2023

O vinařském snu, který se stal skutečností s Dominikou z vinařství Plenér

Vydali jsme 21. díl našeho podcastu Mezi řádky. Tentokrát s Dominikou Černohorskou z vinařství Plenér.
Číst více
Co dál?

Přijeďte na skleničku

Chtěli byste toto celé vidět a zažít? Těšíme se na vás na Sonberku.

Navštivte nás
Řekněte nám vaše jméno a e-mail