05.11.2020

Sonberská jistota zůstává: Muškát 2020 jde na trh

Když je letos na podzim složitější jezdit po vinařstvích a ochutnávat všechno to dobré, co je v nich k pití, vydáváme se na Sonberku ve velkém opačnou cestu. Právě teď balíme první kartony letošního mladého vína, Muškátu moravského 2020, a posíláme ho k vám. Ačkoliv se zdá, že v tomhle roce není jistého vůbec nic, v tomto případě to neplatí.

„Také letos jsme si dali záležet na tom, aby bylo naše první víno ročníku znovu ultra suché, jak ho mají naši fanoušci rádi. Tentokrát má 0,4 gramu zbytkového cukru, znovu výraznou aromatiku a jedenáct procent alkoholu, takže je velice příjemné na pití. Tradici držíme po všech stránkách,“ říká Dáša Fialová, která má na starost obchod a marketing.

Velká část mladých nebo svatomartinských vín, která se v tuzemsku vyrábí, se dělají s vyšším zbytkovým cukrem, který někdy zakrývá ne úplně dobrou zralost nebo kvalitu hroznů. Muškát ze Sonberku je tak trochu odpovědí na tento trend. „Jedná se o mladé víno, ale bez problémů vydrží celý rok až do další sklizně, i déle,“ upozorňuje Dáša. Muškát je navíc odrůda s přirozeně vysokou aromatikou a nižší hladinou kyselin, takže se na tvorbu mladého vína obzvlášť hodí.

Ten sonberský voní po letním ovoci, meruňkách a bílých broskvích, takže by měl fungovat i jako hezká připomínka teplých měsíců, které daly hroznům tak akorát vody i slunce. Doufáme, že si na něj vzpomenete u jídla nebo při karanténních večerech s rodinou doma. A vůbec se nestyďte poslat nám třeba fotku, jak přesně si letošní první mladí víno užíváte vy.

Další aktuality
26.01.2022

Přes Sonberk k papeži a do michelinského chateau

Jak dlouhá byla cesta od šlechtění Pálavy až do vinných karet Francie?
Číst více
11.01.2022

Letní koncerty 2022 ve vinařství Sonberk

Ve spolupráci s projektem Hudba na vinicích vám také letos nabídneme sérii letních koncertních večerů.
Číst více
03.01.2022

Adriena Šimotová & Sonberk

Stali jsme se partnery výstavy Adrieny Šimotové, kterou pod záštitou Českého velvyslanectví ve Slovinsku pořádá Mezinárodní centrum grafické tvorby v Lublani. Srdečně zveme k návštěvě.
Číst více
01.01.2022

Rok 2021 na Sonberku

Díl #3: Září - Prosinec. V závěrečném dílu ohlédnutí za uplynulým rokem prozradíme, jaké bylo vinobraní a co všechno jsme stihli před příchodem Ježíška.
Číst více
29.12.2021

Jaký byl rok 2021 na Sonberku?

Díl #2: Květen - Srpen. Druhý díl našeho tradičního ohlédnutí za uplynulým rokem je plný léta, koncertů a dobré nálady.
Číst více
Co dál?

Přijeďte na skleničku

Chtěli byste toto celé vidět a zažít? Těšíme se na vás na Sonberku.

Navštivte nás
Řekněte nám vaše jméno a e-mail