Když je Sonberk vinařství pod Pálavou, dává smysl, abychom se stejnojmenné v Česku vyšlechtěné odrůdě speciálně věnovali. Letos to bude ve velkém. V těchto dnech doprodáváme poslední lahve svěží Pálavy 2018 ze stříbrné řady a rovnou ji nahradíme ročníkem 2019. K tomu ale chystáme jednu novinku, takže když se to sečte, budeme mít na jaře hned šest variant této odrůdy a k tomu ještě pálenku Pálavici. Že nevíte, jak si z nich vybrat? Jde to třeba podle množství zbytkového cukru.
Stříbrná Pálava 2019 ho bude mít 8,6 gramu 6,7 gramů kyselin, takže pořád spadá do kategorie suchých vín. Užijí si ji milovníci aromatičtějších vín, kteří mají rádi ta plná a kulatá. „Říkáme, že je to mezistupeň k naší Pálavě z řady Velký Sonberk. Kdo si ještě netroufá právě na tuhle suchou variantu, může to vzít přes plnější ovocnější variantu stříbrnou,“ popsal náš sklepmistr Olda Drápal. Ve stříbrné Pálavě čeká na milovníky vína klasická aromatika této odrůdy, kterou tvoří květiny, liči nebo tropické koření.
Stříbrnou Pálavu doplní na jaře i její sušší varianta z řady Velký Sonberk, ale už za pár týdnů také jedna premiérová novinka. Chystáme Pálavu Noble rot, která je podobně jako náš Riesling s tímto názvem tvořená z velké části z botrytických hroznů. Jsou to ty, které na sobě mají stejně jako některé sýry ušlechtilou plíseň, což způsobuje specifickou chuť vína, jeho sladkost a medovost. Zatímco tohle víno bude spíš ke speciálním příležitostem, jako je párování k dezertům několikachodových večeří, stříbrnou Pálavu využijete kdykoliv. K otvírání je připravená právě teď.
Chtěli byste toto celé vidět a zažít? Těšíme se na vás na Sonberku.
Navštivte násRegistrujte se a získejte tak nejen 10 % slevu na nákup vín. Pošleme vám jednou měsíčně novinky od nás, upozorníme na mizející lahve, ocenění a nabídneme i šestispřeží - sady vín za přátelštější cenu. A taky se dostanete do neveřejné nabídky vín, kam dáváme novinky před oficiálním zahájením prodeje anebo limitované kousky z našeho archivu.
Více o klubu
Říjen
Otevřeno každý den (včetně státního svátku) od 10 do 18 hodin.
V případě konání soukromých akcí, otevírací doba omezena!
Těšíme se na vás.
Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku vedeném Krajským soudem v Brně, Spisová značka
B 4138.
Sonberk a.s.
Sonberk 393
691 27 Popice
IČ: 60714697
DIČ: CZ60714697
Tel: +420 777 630 434
nebo +420 730 594 570
Pokud nezvedáme, tvoříme víno, anebo obsluhujeme hosty, prosíme o strpení, ozveme se Vám zpět. Děkujeme!
E-mail: sonberk@sonberk.cz
