Vinařství bez lidí není vinařství, takže když už můžeme od pondělí vítat návštěvníky na terase, uděláme k tomu tuto sobotu malou oslavu. Letošním oficiálním otevřením sonberské terasy bude žít celé vinařství od rána do večera – začínáme v 10 a na místě budeme až do 8 do večera.
S čím? Hlavně s kým. Když jsme plánovali poslední akci před vyhlášením nouzového stavu, měla k nám přijet se svými dobrotami Matyho chálka. Nevyšlo to, ale v kontaktu jsme zůstali, a tak bude návštěvníkům servírovat dobroty do ruky právě tahle parta. Jídlem dne bude moravský wrap s trhanou kachnou a červeným zelím, ke kterému si můžete dát cuvée Chardonnay/Pinot gris, Merlot nebo náš tajný tip, Rudimentum.
„Víme, že šéf Matyho chálky Martin Motrinec a jeho známí mají právě tohle naše speciální víno moc rádi. Doteď jsme ho měli jenom na zeptání, jako takovou podpultovku, ale odteď ho zařazujeme do běžné nabídky,“ přibližuje další formu sonberské oslavy Dáša Fialová, která jí má na starost.
Riesling Rudimentum je reakce našeho sklepmistra Oldy Drápala na experimentování s maximálně přírodně dělanými víny. Tohle víno zrálo skoro dva roky přirozenou cestou v sudu a skoro bez přídavku síry. Není filtrované, takže výsledek má chuť karamelu, oříšků a sušeného ovoce a jantarovou barvu.
Dávat si ovšem nemusíte jen Rudimentum v kombinaci s kachnou. Další variantou bude zauzená panenka s Waldorf salátkem spolu s cuvée Sémillon/Sauvignon nebo chřestový krém s naším Sauvignonem. Matyho chálka k nám přiveze taky mini burgery, svoje vyhlášené paštiky a rilety, jako dezert panna cottu a bezé dort a taky kávu. My k tomu přidáme ještě trochu živé hudby a pověstnou vyhlídku. Sonberská terasa s výhledem na vinohrad, Nové mlýny a Pálavu je totiž odteď celá zase vaše
Chtěli byste toto celé vidět a zažít? Těšíme se na vás na Sonberku.
Navštivte násRegistrujte se a získejte tak nejen 10 % slevu na nákup vín. Pošleme vám jednou měsíčně novinky od nás, upozorníme na mizející lahve, ocenění a nabídneme i šestispřeží - sady vín za přátelštější cenu. A taky se dostanete do neveřejné nabídky vín, kam dáváme novinky před oficiálním zahájením prodeje anebo limitované kousky z našeho archivu.
Více o klubu
ZIMA / Listopad - Únor
Po - Ne 10:00 - 17:00
LÉTO / Březen - Říjen
Po - Ne 10:00 - 18:00
Pá + So 10:00 - 20:00 (Červen - Září)
Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku vedeném Krajským soudem v Brně, Spisová značka
B 4138.
Sonberk a.s.
Sonberk 393
691 27 Popice
IČ: 60714697
DIČ: CZ60714697
Tel: +420 777 630 434
nebo +420 730 594 570
Pokud nezvedáme, tvoříme víno, anebo obsluhujeme hosty, prosíme o strpení, ozveme se Vám zpět. Děkujeme!
E-mail: sonberk@sonberk.cz
