30.10.2018

Máme posbíráno. Všechny hrozny už jsou pod střechou

Pondělí 22. října bylo prvním dnem, kdy si náš vinohradník Roman Slouk mohl oddychnout. Měl hotovo. Tedy aspoň co se sběru hroznů týká. Právě tento den byl poslední, kdy se vyrazilo do vinohradu sbírat to, co na nich za celý rok vyrostlo. Po všem tom koukání na oblohu, jestli a kolik vody z ní spadne, a taky do země, kolik vody se v ní drží, to byla velká úleva.

Právě množství vody, která se na vinohrad snesla, bylo letos ještě větší téma než v minulých letech. Chvilku už to vypadalo, že se budeme modlit o každou kapku, ale konečná čísla ve statistikách, které na Sonberku vedeme, ukazují, že rok 2018 se v průměru nevymykal. „Jaké letošní víno nakonec bude, teď samozřejmě neumíme říct, na to si musíme počkat až do jara. Hroznů jsme ale sklidili nadprůměrné množství a také jejich cukernatost byla v pořádku, takže všechno vypadá dobře,“ popsal Roman, ale přece jen si dovolil trochu předjímat. „Celoročními vyššími teplotami a tím, že měly hrozny spoustu slunce, jsme se tak trochu posunuli do Středomoří, což se musí projevit. Ročník 2018 bude podle mě v chuti dost speciální a dobře rozpoznatelný.“

Jak to bude doopravdy, o tom budeme mít první indicie už za pár dnů. Zrovna totiž lahvujeme jediné sonberské mladé víno, Muškát moravský ročníku 2018. Prodávat ho začneme zkraje listopadu.

Další aktuality
08.04.2021

Jaký je ročník 2020? Na rychlé soudy pozor

I když někde už možná slyšíte, že ročník je takový nebo makový, ne každý to už dokáže říct. A je to dobře
Číst více
01.04.2021

Na procházku pořád můžete. My k ní přidáváme audioprůvodce

V době trvajících omezení posíláme do světa nový zlepšovák pro návštěvníky
Číst více
31.03.2021

Sonberský lockdown je mediální. Táhne úspěch ve Vinařství roku

Když už s vámi nemůžeme být ne degustacích, povídáme si aspoň s novináři.
Číst více
25.03.2021

Jarní radost & vinařská girl power!

Velikonoční bedýnka s nadílkou od zajíčka a další dobré zprávy ve vašich inboxech. 
Číst více
22.03.2021

Březnové novinky

Novinky ve vašich inboxech
Číst více
Co dál?

Přijeďte na skleničku

Chtěli byste toto celé vidět a zažít? Těšíme se na vás na Sonberku.

Navštivte nás
Řekněte nám vaše jméno a e-mail