Naše vína

Užijte si společné večery plné smíchu rozhovorů, hudby i okamžiků, které hřejí ještě měsíce po tom, co už jste láhev vypili. To všechno přináší propojení tolik oblíbeného Sauvignonu a Šeďáku, ovoněné kapkou Pálavy.

Šťavnatý Sauvignon plný hravé ovocnosti, černého bezu a květů hluchavky. Chuť je osvěžující s nádechem vinohradnické broskve, bílého rybízu, zakončená pikantní kyselinkou.

Omamná vůně orientálního koření, plodů liči a květů bílé růže. Chuť je robustní, jemně nasládlá, kořenitá s příjemnou kyselinkou v závěru.

Vůně citrusů, lipového květu s letmým dotekem sušených meruněk. Chuť je bohatá, šťavnatá s osvěžujícím závěrem limetkové kůry.

Poctivá trička ze 100% bavlny, která něco vydrží. Vždyť i náš Roman nosí trička od firmy UAX už několik let do vinohradu. Ušito v malé sérii jednotek kusů v České republice.

Skladem máme pánské velikosti: M, L, XL a XXL v černém nebo bílém provedení. 

M - D: 69 cm; Š: 50 cm L - D: 72 cm; Š: 53 cm XL - D: 74,5 cm; Š: 58,5 cm

Doporučujeme prát při teplotách do 40°C, nebělit, chemicky nečistit a nesušit na přímém slunci. Potisky vydrží déle pokud je budete prát a žehlit z rubu.

Požadovanou velikost a barvu trička nám prosím napište do poznámky u vaší objednávky! 

Poctivá dětská trička ze 100 % bavlny, která něco vydrží.
K dispozici ve žluté barvě s černým nápisem velikosti 104, 116 a 134.

Požadovanou velikost nám prosím napište do poznámky u vaší objednávky.
Doporučujeme prát při teplotách do 40°C, nebělit, chemicky nečistit a nesušit na přímém slunci. Potisky vydrží déle pokud je budete prát a žehlit z rubu.

Poctivá trička ze 100% bavlny, která něco vydrží. Ušito v malé sérii jednotek kusů v České republice.
Skladem máme dámské velikosti s černým a bílým potiskem: S, M, L, XL, doporučujeme však objednávat o konfekční velikost větší...

Požadovanou velikost nám prosím napište do poznámky u vaší objednávky!

Doporučujeme prát při teplotách do 40°C, nebělit, chemicky nečistit a nesušit na přímém slunci. Potisky vydrží déle pokud je budete prát a žehlit z rubu.

Poctivá trička ze 100% bavlny, která něco vydrží. Ušito v malé sérii jednotek kusů v České republice.

Skladem máme dámské velikosti s černým a bílým potiskem: S, M, L, XL, doporučujeme však objednávat o konfekční velikost větší...

Požadovanou velikost nám prosím napište do poznámky u vaší objednávky

Doporučujeme prát při teplotách do 40°C, nebělit, chemicky nečistit a nesušit na přímém slunci. Potisky vydrží déle pokud je budete prát a žehlit z rubu.

Poctivá trička ze 100% bavlny, která něco vydrží. Ušito v malé sérii jednotek kusů v České republice.

Skladem máme dámské velikosti s černým a bílým potiskem: S, M,L nebo XL, doporučujeme však objednávat o konfekční velikost větší...

Požadovanou velikost nám prosím napište do poznámky u vaší objednávky!

Doporučujeme prát při teplotách do 40°C, nebělit, chemicky nečistit a nesušit na přímém slunci. Potisky vydrží déle pokud je budete prát a žehlit z rubu.

Velikost 74 nebo 86.
Požadovanou velikost nám prosím napište do poznámky u vaší objednávky.

Doporučujeme prát při teplotách do 40°C, nebělit, chemicky nečistit a nesušit na přímém slunci. Potisky vydrží déle pokud je budete prát a žehlit z rubu.

Poctivá dětská body ze 100 % bavlny, která něco vydrží.

Dětské body objednáváme na vaše přání. Požadovanou velikost nám prosím napište do poznámky u vaší objednávky.

Doporučujeme prát při teplotách do 40°C, nebělit, chemicky nečistit a nesušit na přímém slunci. Potisky vydrží déle pokud je budete prát a žehlit z rubu.

Látková bavlněná taška s dobrou nosností.

Vyzkoušeli jsme rovnou 4 lahve a dokonce i 3 magnumky (objem 1,5 l) a nesla se jedna radost :)

Držadla jsou prošívána křížovým stehem pro pevnost tašky. S dlouhým cca 70 cm úchytem a bočními švy proti srážení.

Ať se vám dobře nosí.

Pálenka destilovaná z nepřislazovaných matolin (výlisků) aromatické odrůdy Pálava. Hrozny Pálavy jsme ručně sklidili, vylisovali na víno a jejich slupky jsme potom šetrně zpracovali na vysoce kvalitní vínovici. 

Dle zákona 307/2013 Sb. o povinném značení lihu může spol. Sonberk jako licencovaný prodejce konzumního lihu tyto lihoviny prodávat konečným spotřebitelům.

S dárkovým poukazem si obdarovaní vyberou přesně to, na co budou mít chuť.

Exkluzivní vinné želé, které se vyrábí želírováním sonberské Pálavy. Balení využijete hlavně jako dip k výrazným tvrdým sýrům parmezánového typu.

Protože chceme mít pro vás v nabídce něco, co byste chtěli nejen darovat, ale i sami dostat. Balení v dřevěné dárkové kazetě ZDE.

Riesling 2020 VOC Šťavnatý a suchý Riesling s decentní vůní plnou sušeného ovoce. Barva jiskrného zlata s živými zelenými odlesky. Decentní aroma vinohradnické broskve, sušeného ovoce a bylin. Chuť je elegantní a jemná, s nádechem kandovaného ovoce, zralé meruňky a citrusů. Závěr je příjemně pikantní, dlouhý, s podkresem jemných smetanových tónů a dřeva, které naznačují zrání v ušlechtilém dubovém sudu.

Pálava 2021 VOC Suchá, nádherně ovocná Pálava s decentním dotekem mandarinky. Tohle víno má zlatožlutou barvu s třpytivými odlesky, vůně je intenzivní, plná omamných tropických květů, čajové růže, cukrového melounu a liči. Chuť je delikátně kořenitá, harmonická s příjemným nádechem růžového grepu a pomeranče. Závěr je hladký, elegantní a hřejivý.

Riesling 2021 Noble rot Polosuchý Riesling s výrazným podílem botrytických hroznů. Třetí ročník v historii Sonberku a opět skvělý. Barva jiskřivě nazlátlá, vůně bohatá, nádherně ovocná s tóny zralé meruňky, sušeného ovoce a limetky. Chuť je robustní, ovocná, plná medu a sušeného ovoce. Závěr je dlouhý, koncentrovaný, bohatý s nasládlou kořenitou dochutí. Víno s potenciálem zrání minimálně 10 let.

Tramín 2021 Noble rot Sladký botrytický Tramín plný medu a exotického ovoce. Víno ze skvělého ročníku. Barva lákavě zlatá, vůně intenzivní, květnatá, plná sušeného ovoce, medu a exotického koření v podobě hřebíčku a badyánu. Výrazná koncentrovanost lesního medu, hustá a intenzivní chuť plná exotického ovoce a koření. Příjemná sladkost sladěná s pikantní kyselinou dává velmi intenzivní a okouzlující víno.

Chardonnay & Pinot Gris 2018, barrique Víno plné chutí, v němž se žluté ovoce páruje s tóny smetany a jemné kouřovosti z barikového sudu ve kterém zrálo. Inspiraci Burgundskem nepopíráme. Cuvée burgundských odrůd složené se 80 % odrůdy Chardonnay a 20 % odrůdy Pinot gris. Vína byla školená ve francouzských barikových sudech od vyhlášeného bednářství Francois Fréres.

Merlot 2020 Jediné sonberské červené z nejslunnější polohy vinohradu, která se ve víně převtěluje do intenzivní chuti.

Sleva na set započtena v ceně, kumulativní se slevy se neaplikují.

V rámci regionální spolupráce vyrobila rodinná čokoládovna HERUFEK pro vinařství SONBERK tmavou 72% čokoládu z kakaových bobů. Výrazné tóny červeného ovoce vám připraví nevšední čokoládový zážitek.

Sonberský hroznový mošt z odrůdy Sauvignon. Hrozny jsme sbírali ručně do malých beden brzy ráno za chladna tak, abychom uchovali co nejlepší vůni. Mošt byl pasterizován při lahvování, aby se v lahvích nerozkvasil a vydržel dlouho svěží. Mošt není školen, filtrován, sířen a není v něm použit žádný antioxidant. Sklepmistr doporučuje před otevřením lahev promíchat a pít kalný. V lahvi na dně mohou být krystalky vinného kamene, mošt není nijak chemicky stabilizován. Lahvováno do 24 hodin po sběru, bez přídavku oxidu siřičitého.

Barva vína je jiskrná, světle žlutá se zlatými okraji. Vůně je komplexní, bohatá, s výrazným ovocným tónem citrusů, bílé broskve, meruňky a lipového květu. Chuť je plná, strukturovaná, vyzrálá a přesto svěží, plná letního ovoce, citrusů a medu. Závěr je pikantní, kořenitý s jemnou minerální linkou. 

Tento Riesling má velký potenciál zrání, proto jsme jej pro vás připravili také v lahvích typu magnum ZDE.

Barva jiskrného zlata s živými zelenými odlesky. Decentní aroma vinohradnické broskve, sušeného ovoce a bylin. Chuť je elegantní a jemná, s nádechem kandovaného ovoce, zralé meruňky a citrusů. Závěr je příjemně pikantní, dlouhý, s podkresem jemných smetanových tónů a dřeva, které naznačují zrání v ušlechtilém dubovém sudu.

Tento Riesling má velký potenciál zrání, proto jsme jej pro vás připravili také v lahvích typu magnum ZDE.

Barva jiskřivě nazlátlá, vůně bohatá, nádherně ovocná s tóny zralé meruňky, sušeného ovoce a limetky. Chuť je robustní, ovocná, plná medu a sušeného ovoce. Závěr je dlouhý, koncentrovaný, bohatý s nasládlou kořenitou dochutí. Víno s potenciálem zrání minimálně 10 let.

Tento Riesling má velký potenciál zrání, proto jsme jej pro vás připravili také v lahvích typu magnum ZDE.

Sladký výběr z cibéb, nejelegantnější podoba přírodně sladkého ryzlinku.

„Noblesní Riesling s atributy velkého vína. Sytě zlatožlutá barva se zlatavými odlesky a vysokou viskozitou. Intenzivní čistá vůně s tóny včelí plástve a zralého bílého ovoce (broskve, meruňky, kdoule, grilovaný ananas). Chuť je harmonická, elegantně sladká s decentní kyselinou, která víno příjemně nadnáší. Dlouhá čistá dochuť s tóny rakytníkového sirupu a máslové hrušky. Vhodné pít nyní s pošírovaným kuřecím masem, husími játry, rebarborovým koláčem, nebo archivovat po mnoho let. Grand cru Riesling!"

Roman Novotný, Sommelier La Degustation Boheme Bourgeoise

Tohle víno má zlatožlutou barvu s třpytivými odlesky, vůně je intenzivní, plná omamných tropických květů, čajové růže, cukrového melounu a liči. Chuť je delikátně kořenitá, harmonická s příjemným nádechem růžového grepu a pomeranče. Závěr je hladký, elegantní a hřejivý.

Barva zlatavá se slámovými okraji, vůně intenzivní s nádechem kandovaného ovoce, medu a sušených datlů a fíků. Chuť je koncentrovaná a delikátní, plná sladkých tropických plodů a citrusů. Závěr je dlouhý, nádherně vyvážený šťavnatou kyselinkou.

Tato Pálava má velký potenciál zrání, proto jsme jej pro vás připravili také v lahvích typu magnum ZDE.

Víno zrozené díky dlaním a dotekům lidí, kteří o něj s láskou pečovali. Najdete v něm omamnou vůni exotických květin a opojnou chuť šťavnatého ovoce, ale také práci vinohradníkovou, um sklepmistrův a příběh o tom, jak zralé bobule Pálavy zachránily před zkázou deštěm ruce dobrovolníků. 

Sběr hroznů: 5., 7. a 20.10. 2020
Lisovaní hroznů: 23. a 24.2.2021
Cukernatost moštu při lisování: 38,4 °ČNM

Barva granátová se světlejšími rubínovými okraji, ve vůni jemný dotek zralých borůvek a černého rybízu. Chuť středně plná, s elegantními tóny ostružin, lesního ovoce, smetany a hořké čokolády. Závěr je příjemně dlouhý a hřejivý s mladým projevem třísla kulatícím se v čase.

Tento Merlot má velký potenciál zrání, proto jsme jej pro vás připravili také v lahvích typu magnum ZDE.

Cuvée burgundských odrůd složené se 80 % odrůdy Chardonnay a 20 % odrůdy Pinot gris. Vína byla školená ve francouzských barikových sudech od vyhlášeného bednářství Francois Fréres. Barva světlounce žlutá se zlatavými okraji, vůně noblesní a jemná s tóny mirabelek, bílých broskví, smetany a pražených lískových oříšků. Chuť je elegantní a přitom plná, ovocná s příjemnou kyselinkou. Závěr je bohatý s lehkým dotekem dřeva, vinohradnické broskve a sušené meruňky. Doporučujeme podávat po krátké dekantaci při teplotě 14 - 16°C.

"Toto víno je spojením domova a dálky, Jižní Moravy a vzdálených zemí, spojením tradice a inovace, kvasu v nerezu a zrání v barikových sudech. Tak jako divadlo by mělo hledat a zkoumat doma i v cizině, kvasit a zrát, spojovat a dělit. Toto víno piji s nejdražšími a rád – láká mě se zamýšlet nad jeho chutí, plností, tóny, vychutnávat jeho svěžest. Je poezií země, činohrou chuti a tekutou básní - přírody a veleumění vinařů. 

Nalil bych je Ofélii, pak by si svůj čin rozmyslela. Maryša by také měla ochutnat, i Hamleti a všichni Požitkáři – po trudnomyslnosti by přišla radost. Co bychom pak ale v divadle hráli? "

Petr Štědroň, Divadlo Na zábradlí

Cuvée stmelující francouzské odrůdy Sémillon a Sauvignon po vzoru vín z oblasti  Bordeaux. Kupáž tvořená 70 % Sémillonu a 30 % Sauvignonu zrála v sudu a dává elegantní víno s ušlechtilou aromatikou. Chuť je částečně ovocná s tóny smetany, dřeva a mléčné čokolády. Ideální partner pro široké využití v gastronomii.

Jean-Baptiste Ancelot, Wine explorers, France

Barva lákavě zlatá, vůně intenzivní, květnatá, plná sušeného ovoce, medu a exotického koření v podobě hřebíčku a badyánu. Výrazná koncentrovanost lesního medu, hustá a intenzivní chuť plná exotického ovoce a koření. Příjemná sladkost sladěná s pikantní kyselinou dává velmi intenzivní a okouzlující víno.

Barva zlatavá se slámovými okraji, vůně intenzivní s nádechem kandovaného ovoce, medu a sušených datlů a fíků. Chuť je koncentrovaná a delikátní, plná sladkých tropických plodů a citrusů. Závěr je dlouhý, nádherně vyvážený šťavnatou kyselinkou.

Barva jiskřivě nazlátlá, vůně bohatá, nádherně ovocná s tóny zralé meruňky, sušeného ovoce a limetky. Chuť je robustní, ovocná, plná medu a sušeného ovoce. Závěr je dlouhý, koncentrovaný, bohatý s nasládlou kořenitou dochutí. Víno s potenciálem zrání minimálně 10 let.

Barva vína je jiskrná, světle žlutá se zlatými okraji. Vůně je komplexní, bohatá, s výrazným ovocným tónem citrusů, bílé broskve, meruňky a lipového květu. Chuť je plná, strukturovaná, vyzrálá a přesto svěží, plná letního ovoce, citrusů a medu. Závěr je pikantní, kořenitý s jemnou minerální linkou. 

Barva granátová se světlejšími rubínovými okraji, ve vůni jemný dotek zralých borůvek a černého rybízu. Chuť středně plná, s elegantními tóny ostružin, lesního ovoce, smetany a hořké čokolády. Závěr je příjemně dlouhý a hřejivý s mladým projevem třísla kulatícím se v čase.

K dispozici i v dřevěné dárkové kazetě zde! 

Barva světle žlutá a jiskrná, vůně intenzivně ovocná, připomínající čerstvě rozmačkané hrozny a zralé meruňky. Chuť je osvěžující, šťavnatá s nádechem bílého ovoce a koření.

*Víno je pod šroubovým uzávěrem

Šťavnatý Sauvignon plný hravé ovocnosti, černého bezu a květů hluchavky. Chuť je osvěžující s nádechem vinohradnické broskve, bílého rybízu, zakončená pikantní kyselinkou.

Omamná vůně orientálního koření, plodů liči a květů bílé růže. Chuť je robustní, jemně nasládlá, kořenitá s příjemnou kyselinkou v závěru.

Vůně citrusů, lipového květu s letmým dotekem sušených meruněk. Chuť je bohatá, šťavnatá s osvěžujícím závěrem limetkové kůry.

Ročník 2021 nám na Mitrberku nadělil krásné hrozny Ryzlinku rýnského s hravou, křupavou kyselinou. Slunce babího léta, ranní mlhy a teplý vítr obalily část bobulí ušlechtilou plísní botrytis cinerea. Dlouho jsme váhali, jak s jedním tankem tohoto Ryzlinku naložíme. Povedl se nám brilantně, náznak botrytidy a stopa zbytkového cukru mu mimořádně sluší. 

Decentní vůně bílé broskve, mandarinky s dotekem pomerančové kůry. Chuť je harmonická s projevem jemné nasládlosti tropického ovoce a živé kyselinky.

Užijte si společné večery plné smíchu rozhovorů, hudby i okamžiků, které hřejí ještě měsíce po tom, co už jste láhev vypili. To všechno přináší propojení tolik oblíbeného Sauvignonu a Šeďáku, ovoněné kapkou Pálavy.

Protože chceme mít pro vás v nabídce něco, co byste chtěli nejen darovat, ale i sami dostat. 

Riesling 2020 VOC Šťavnatý a suchý Riesling s decentní vůní plnou sušeného ovoce. Barva jiskrného zlata s živými zelenými odlesky. Decentní aroma vinohradnické broskve, sušeného ovoce a bylin. Chuť je elegantní a jemná, s nádechem kandovaného ovoce, zralé meruňky a citrusů. Závěr je příjemně pikantní, dlouhý, s podkresem jemných smetanových tónů a dřeva, které naznačují zrání v ušlechtilém dubovém sudu.

Pálava 2021 VOC Suchá, nádherně ovocná Pálava s decentním dotekem mandarinky. Tohle víno má zlatožlutou barvu s třpytivými odlesky, vůně je intenzivní, plná omamných tropických květů, čajové růže, cukrového melounu a liči. Chuť je delikátně kořenitá, harmonická s příjemným nádechem růžového grepu a pomeranče. Závěr je hladký, elegantní a hřejivý.

Riesling 2021 Noble rot Polosuchý Riesling s výrazným podílem botrytických hroznů. Třetí ročník v historii Sonberku a opět skvělý. Barva jiskřivě nazlátlá, vůně bohatá, nádherně ovocná s tóny zralé meruňky, sušeného ovoce a limetky. Chuť je robustní, ovocná, plná medu a sušeného ovoce. Závěr je dlouhý, koncentrovaný, bohatý s nasládlou kořenitou dochutí. Víno s potenciálem zrání minimálně 10 let.

Tramín 2021 Noble rot Sladký botrytický Tramín plný medu a exotického ovoce. Víno ze skvělého ročníku. Barva lákavě zlatá, vůně intenzivní, květnatá, plná sušeného ovoce, medu a exotického koření v podobě hřebíčku a badyánu. Výrazná koncentrovanost lesního medu, hustá a intenzivní chuť plná exotického ovoce a koření. Příjemná sladkost sladěná s pikantní kyselinou dává velmi intenzivní a okouzlující víno.

Chardonnay & Pinot Gris 2018, barrique Víno plné chutí, v němž se žluté ovoce páruje s tóny smetany a jemné kouřovosti z barikového sudu ve kterém zrálo. Inspiraci Burgundskem nepopíráme. Cuvée burgundských odrůd složené se 80 % odrůdy Chardonnay a 20 % odrůdy Pinot gris. Vína byla školená ve francouzských barikových sudech od vyhlášeného bednářství Francois Fréres.

Merlot 2020 Jediné sonberské červené z nejslunnější polohy vinohradu, která se ve víně převtěluje do intenzivní chuti.

Součástí balení je dřevěná kazeta. Sleva na set započtena v ceně, kumulativní slevy nelze aplikovat. Doprava kazety v rámci ČR 200 Kč.
 

Balení v economy kartonu ZDE.

Barva granátová se světlejšími rubínovými okraji, ve vůni jemný dotek zralých borůvek a černého rybízu. Chuť středně plná, s elegantními tóny ostružin, lesního ovoce, smetany a hořké čokolády. Závěr je příjemně dlouhý a hřejivý s mladým projevem třísla kulatícím se v čase.

Barva zlatavá se slámovými okraji, vůně intenzivní s nádechem kandovaného ovoce, medu a sušených datlů a fíků. Chuť je koncentrovaná a delikátní, plná sladkých tropických plodů a citrusů. Závěr je dlouhý, nádherně vyvážený šťavnatou kyselinkou.

Čerpejte na tento produkt slevu 10%.  Platí pro členy Sonberského Klubu, registrace možná v rámci objednávky, slevu systém automaticky odečte.

Představujeme vám sonberský Riesling. Do dřevěné kazety jsme vybrali celkem šest unikátních Ryzlinků rýnských, které vzešly z vinice Sonberk. 

Množství je limitované,

Riesling 2021 VOC: Suchý, šťavnatý Riesling plný ovocnosti a sušených plodů. Víno s velkou budoucností.

Riesling 2020 VOC: Šťavnatý a suchý Riesling s decentní vůní plnou sušeného ovoce.

Riesling 2019 VOC: Suchý, lehce minerální s pikantní kyselinou. Riesling ze skvělého ročníku. Barva zlatá a jiskrná se žlutými okraji. Vůně je elegantní, bohatá na tóny vinohradnické broskve a meruňky s náznakem včelí plástve. Chuť je komplexní, strukturovaná a kořenitá s dotekem ovocnosti v podobě bílé broskve a meruňky. Závěr je středně dlouhý s nádechem včelího vosku, medu a výrazným minerálním tónem.

Riesling 2015 VOC: Mohutný a extraktivní ryzlink z excelentního ročníku. Aroma je nádherně ovocné, doprovázené tóny lipového květu a medu. Chuť je plná s výraznou stopou sušené meruňky a medu, doprovázená nádhernou kořenitostí, jemnou mineralitou a dlouhou šťavnatou dochutí.

Riesling 2017 VOC: Sonberský šampion, který dostal zlatou medaili a 95 bodů na nejslavnější světové soutěži Decanter. Velký sonberský Riesling se vším, co k němu patří, charakteristický svojí kyselinou a dnes už i nazrálostí 

Riesling 2014, výběr z cibéb: Cennými kovy ověnčený, přírodně sladký Riesling s úžasnou kyselinou. Sytě zlatožlutá barva se zlatavými odlesky a vysokou viskozitou. Intenzivní čistá vůně s tóny včelí plástve a zralého bílého ovoce (broskve, meruňky, kdoule, grilovaný ananas). Chuť je harmonická, elegantně sladká s decentní kyselinou, která víno příjemně nadnáší. Dlouhá čistá dochuť s tóny rakytníkového sirupu a máslové hrušky.

Doprava 200 Kč.

Barva jiskrného zlata s živými zelenými odlesky. Decentní aroma vinohradnické broskve, sušeného ovoce a bylin. Chuť je elegantní a jemná, s nádechem kandovaného ovoce, zralé meruňky a citrusů. Závěr je příjemně pikantní, dlouhý, s podkresem jemných smetanových tónů a dřeva, které naznačují zrání v ušlechtilém dubovém sudu.

Barva jiskřivě nazlátlá, vůně bohatá, nádherně ovocná s tóny zralé meruňky, sušeného ovoce a limetky. Chuť je robustní, ovocná, plná medu a sušeného ovoce. Závěr je dlouhý, koncentrovaný, bohatý s nasládlou kořenitou dochutí. Víno s potenciálem zrání minimálně 10 let.

Ochutnejte vybraná vína členů Aliance vinařů V8, která se zrodila na velkých vinicích každého vinařství! Typická vína z nejlepších poloh, ve kterých se odráží jedinečné terroir každé trati.

Vinařství Volařík: Ryzlink vlašský – Ořechová hora, pozdní sběr, 2020, suché

Nové vinařství: Veltlínské zelené Petanque – Slunečný vrch, moravské zemské, 2019, suché

Nové vinařství: Pinot Noir Petanque – Langewarte, moravské zemské, 2019, suché

Víno Marcinčák: Pálava – Slunečná, VOC, 2019, polosuché

Kolby: Veltlínské zelené Selection – Kolby, pozdní sběr, 2019, suché

Reisten: Sauvignon Classic – U Božích muk, pozdní sběr, 2019, suché

Sonberk: Rulandské šedé Stříbrný Sonberk – Sonberk, pozdní sběr, 2021, suché

Sonberk: Riesling Velký Sonberk – Sonberk, VOC, 2020, suché

Čerpejte na tento produkt slevu 10%.  Platí pro členy Sonberského Klubu, registrace možná v rámci objednávky, slevu systém automaticky odečte.

Představujeme vám sonberský Riesling. Do dřevěné kazety jsme vybrali celkem šest unikátních Ryzlinků rýnských, které vzešly z vinice Sonberk. 

Množství je limitované,

Riesling 2021 VOC: Suchý, šťavnatý Riesling plný ovocnosti a sušených plodů. Víno s velkou budoucností.

Riesling 2020 VOC: Šťavnatý a suchý Riesling s decentní vůní plnou sušeného ovoce.

Riesling 2019 VOC: Suchý, lehce minerální s pikantní kyselinou. Riesling ze skvělého ročníku. Barva zlatá a jiskrná se žlutými okraji. Vůně je elegantní, bohatá na tóny vinohradnické broskve a meruňky s náznakem včelí plástve. Chuť je komplexní, strukturovaná a kořenitá s dotekem ovocnosti v podobě bílé broskve a meruňky. Závěr je středně dlouhý s nádechem včelího vosku, medu a výrazným minerálním tónem.

Riesling 2015 VOC: Mohutný a extraktivní ryzlink z excelentního ročníku. Aroma je nádherně ovocné, doprovázené tóny lipového květu a medu. Chuť je plná s výraznou stopou sušené meruňky a medu, doprovázená nádhernou kořenitostí, jemnou mineralitou a dlouhou šťavnatou dochutí.

Riesling 2017 VOC: Sonberský šampion, který dostal zlatou medaili a 95 bodů na nejslavnější světové soutěži Decanter. Velký sonberský Riesling se vším, co k němu patří, charakteristický svojí kyselinou a dnes už i nazrálostí 

Riesling 2014, výběr z cibéb: Cennými kovy ověnčený, přírodně sladký Riesling s úžasnou kyselinou. Sytě zlatožlutá barva se zlatavými odlesky a vysokou viskozitou. Intenzivní čistá vůně s tóny včelí plástve a zralého bílého ovoce (broskve, meruňky, kdoule, grilovaný ananas). Chuť je harmonická, elegantně sladká s decentní kyselinou, která víno příjemně nadnáší. Dlouhá čistá dochuť s tóny rakytníkového sirupu a máslové hrušky.

Doprava 200 Kč.

Unikátní bedna, ve které objevíte šťastných sedm podob neuvěřitelně krásné a versatilní odrůdy Pálava. Od aperitivní suché Pálavy z řady Stříbrný Sonberk přes suché ročníky VOC až po přírodně sladkou botrytickou a slámovou; k tomu sklenička odrůdového želé, které ozvláštní sýrové variace či jednohubky s paštikou.

Neváhali jsme sáhnout i do archivu, abychom přidali ukázku starších ročníků, které jsou skvělou ukázkou toho, že i novošlechtěným aromatickým odrůdám může slušet zrání na lahvi.

Pálava 2021 VOC Suchá, nádherně ovocná Pálava s decentním dotekem mandarinky. Tohle víno má zlatožlutou barvu s třpytivými odlesky, vůně je intenzivní, plná omamných tropických květů, čajové růže, cukrového melounu a liči. Chuť je delikátně kořenitá, harmonická s příjemným nádechem růžového grepu a pomeranče. Závěr je hladký, elegantní a hřejivý.

Pálava 2021, Stříbrný Sonberk Elegantní suchá Pálava na každý den. Nejlehčí verze ze všech sonberských vín odrůdy Pálava. Barvy žluté se zlatavými okraji, vůně žlutého melounu, sladkého koření a květů růží. Chuť je komplexní, kořenitá, plná exotického ovoce a příjemnou mineralitou v závěru.

Pálava 2021 Noble rot Barva zlatavá se slámovými okraji, vůně intenzivní s nádechem kandovaného ovoce, medu a sušených datlů a fíků. Chuť je koncentrovaná a delikátní, plná sladkých tropických plodů a citrusů. Závěr je dlouhý, nádherně vyvážený šťavnatou kyselinkou.

Pálava 2018 VOC - Vybíráme z archivu. Tohle víno má světlejší žlutozelenou barvu se slámovými odlesky a vyšší viskozitou. Aroma je pro odrůdu typicky intenzivní a připomíná růže, šípkový čaj, lilie nebo sušenou pomerančovou kůru. Chuť charakterizují harmonie a střední plnost a reprezentují ji tóny zralých pomerančů a grepů s podtónem sušeného ananasu a manga.

Pálava 2017 VOC - Vybíráme z archivu. Víno z excelentního ročníku, oceněno double gold medailí v Austinu a zlatem ve Štrasburgu. Typická sonberská suchá Pálava, která nepotřebuje vysoký zbytkový cukr a stejně vás dostane.

Pálava 2020, slámové víno Lahodné dezertní víno, které vozí úspěchy ze světa. Víno zrozené díky dlaním a dotekům lidí, kteří o něj s láskou pečovali. Najdete v něm omamnou vůni exotických květin a opojnou chuť šťavnatého ovoce, ale také práci vinohradníkovou, um sklepmistrův a příběh o tom, jak zralé bobule Pálavy zachránily před zkázou deštěm v ruce dobrovolníků.Sběr hroznů: 5., 7. a 20.10. 2020. Lisovaní hroznů: 23. a 24.2.2021

Vinné želé Pochoutka, která zpestří každou sýrovou variaci. Exkluzivní vinné želé, které se vyrábí želírováním sonberské Pálavy. Balení využijete hlavně jako dip k výrazným tvrdým sýrům parmezánového typu.

Součástí je dárková dřevěná kazeta. Doprava v rámci ČR 200 Kč. Na tento produkt se nevztahuje klubová sleva.

 Je to pro mě zajímavé, tento ryzlink má naprosto typickou a jasnou ryzlinkovou chuť, je ale bohudíky lehčí než ryzlinky z klasických porýnských oblastí. Má dostatek kyseliny a je pro milovníky vína, kteří chtějí vypít víc, než dvě – tři sklenice.

-Karel Schwarzenberg

Mohutný a extraktivní ryzlink z excelentního ročníku. Aroma je nádherně ovocné, doprovázené tóny lipového květu a medu. Chuť je plná s výraznou stopou sušené meruňky a medu, doprovázená nádhernou kořenitostí, jemnou mineralitou a dlouhou šťavnatou dochutí.

Zlatavé barvy, vůně po šťavnatých meruňkách, v chuti plno koření a žlutého ovoce. Víno velmi pitelné, se svěžím minerálním koncem.