11.10.2022

Sonberská Pálava opět vysoko na bedně

Pokud občas nahlédnete do našeho blogu anebo se zkrátka zajímáte o víno, s největší pravděpodobností už jste narazili na hvězdičkové medaile s přídomkemPrague. Právě tyto uděluje dvacetičlenná mezinárodní porota v soutěži Prague Wine Trophy - největší mezinárodní soutěži vín v České republice. Nyní Prague Wine Trophy ukončila hodnocení čtvrtého - tedy pro letošek posledního kola se zaměřením mj. na odrůdu Pálava a dezertní vína. A jak jsme dopadli? Začněme od konce, protože tady je úspěch letos nejvýraznější.  

Platinová medaile letos poprvé ozdobí naši slámovou Pálavu 2020 - lahodné dezertní víno se zbytkovým cukrem téměř 180 g/l. Získalo celkem 98 bodů. 

Vzniku tohoto vína předcházely dramatické okolnosti. Hrozny jsme sbírali na podzim 2020 - ale covidová situace a blížící se déšť nám neumožňovaly sklízet dostatečně rychle, a hrozilo, že o úrodu přijdeme,“ vzpomíná náš sklepmistr Olda Drápal. „Vyzvali jsme tehdy dobrovolníky z řad veřejnosti, aby nám hrozny na slámovku pomohli zachránit. Ocenění tohoto vína proto není jenom medailí pro sklepmistra, ale je to pocta všem, kteří nám v roce 2020 podali pomocnou ruku a ukázali, že z laskavosti pramení velké hodnoty,“ uzavírá vděčně Olda. 

Po boku slámové Pálavy si neméně dobře vedla i naše přírodně sladká vína z botrytických sběrů. Porota všechny námi zaslané vzorky hodnotila přes hranici 90 bodů a udělila medaili Prague Premium Gold: Pálava Noble rot 2021 (94 bodů, připravujeme do prodeje), Pálava Noble rot 2020 (93 bodů) a Tramín Noble rot 2021 (91 bodů). „Obsah zbytkového cukru se u těchto vín pohybuje v rozmezí 50 - 100 gramů na litr. Pro milovníky sladšího pití budou pěkně fungovat jako solitéry, v kombinaci s jídlem ideálně doplní třeba créme brulée nebo foie gras s fíkovým purée,“ vysvětluje možnosti snoubení náš sommeliér David Pavlíček. 

Zlatou medaili Prague Gold si letos odnáší naše suchá Pálava VOC 2021.Suchá aromatická Pálava je víno, které Českou republiku proslavilo ve světě díky ocenění Platinum Best in Show na Decanter World Wine Awards v roce 2017. Od té doby pravidelně dokazuje, že Česko na světovou mapu mezinárodně významných a srozumitelných vín neodmyslitelně patří,“ usmívá se naše obchodní a marketingová ředitelka Dominika Holešínská a dodává: „Na rozdíl od francouzských nebo britských zákazníků, kteří musí na dodávky sonberské Pálavy čekat i několik měsíců v závislosti od místního importéra, mají zákazníci v Česku nespornou výhodu rychlého dodání. Oceňují to zejména firmy, pro které je suchá Pálava VOC na sklonku roku vyhledávaným dárkovým artiklem.“ 

Celkový výčet vín oceněných ve 4. kole Prague Wine Trophy uzavírá cuvée odrůd Chardonnay & Pinot Gris 2018, které porota hodnotila medailí Prague Premium Gold, 91 bodů.


Další aktuality
25.11.2022

Magnum večeře s Atelierem na Sonberku

V sobotu 10. prosince zveme od 18:00 na adventní menu šéfkuchaře Pavla Kováře v párování se sonberskými víny z lahví velikosti magnum a překvapeními z archivu.
Číst více
25.11.2022

Letní koncerty 2023 na Sonberku

Ve spolupráci s projektem Hudba na vinicích nabídneme od července do září již 4. společný ročník večerních open air koncertů. Srdečně zveme!
Číst více
08.11.2022

Uvádíme mladý Muškát moravský 2022

Jediné mladé víno ze Sonberku, tradičně ultra-suché. Letos poprvé pod šroubovacím uzávěrem, ze tří různě starých částí vinohradu.
Číst více
13.10.2022

Jak se dělá bistro v Brně

V novém dílu podcastu Mezi řádky si povídáme s Milanem Bukovským, zakladatelem a majitelem oblíbeného brněnského bistra a cocktailového baru Atelier.
Číst více
16.09.2022

Poprvé uvádíme Merlot Rare

Představujeme víno, jaké na Sonberku ještě nebylo. 
Číst více
Co dál?

Přijeďte na skleničku

Chtěli byste toto celé vidět a zažít? Těšíme se na vás na Sonberku.

Navštivte nás
Řekněte nám vaše jméno a e-mail