Přívlastek | pozdní sběr |
---|---|
Obsah zbytkového cukru | 0,2 g/l |
Obsah kyselin | 5,6 g/l |
Obsah alkoholu | 13,5 obj. % |
Obsah lahve | 75 cl |
Obsahuje | siřičitany |
Víno školeno v originálních francouzských dubových sudech typu barrique od vyhlášeného bednářství Francois Fréres, poměr odrůd 60% CH, 40% PG.
Komplexní a plné víno s burgundským charakterem. Bohatá vůně žlutého ovoce, špendlíků a meruněk, podpořená tóny ušlechtilého dubového dřeva, se stopami kávy, karamelu a vlašských ořechů. Na patře převažuje v první fázi ovocnost, později se projevují oříšky, kakao a smetana. Chuť i vůni osvěžuje dotek eukalyptu. Neuvěřitelná délka, plnost a mohutnost předurčuje víno k párování s tučnými rybami a mořskými plody, bude dobrým partnerem i k telecímu masu se smetanovou omáčkou.
"Velkolepé a osobité víno, jemuž dominuje vůně typická pro vyzrálé Chardonnay, sušené ovoce a jemné máslové pečivo obohacené příjemným minerálním tónem, který odhaluje Pinot gris. Komplexnost vína doplňuje příjemné vanilkové aroma, pocházející z dubových sudů. Harmonická chuť vína ukazuje velký ponteciál kvality moravských vín."
Thomas Costenoble, ředitel Councours Mondial de Bruxelles
Ocenění:
Prague Wine Trophy 2018 - Prague gold
Oenoforum 2018, ČR - Stříbrná medaile
Národní Salon vín 2018, ČR