Chardonnay & Pinot gris 2015

Víno školeno v originálních francouzských dubových sudech typu barrique od vyhlášeného bednářství Francois Fréres, poměr odrůd 60% CH, 40% PG.

Komplexní a plné víno s burgundským charakterem. Bohatá vůně žlutého ovoce, špendlíků a meruněk, podpořená tóny ušlechtilého dubového dřeva, se stopami kávy, karamelu a vlašských ořechů. Na patře převažuje v první fázi ovocnost, později se projevují oříšky, kakao a smetana. Chuť i vůni osvěžuje dotek eukalyptu. Neuvěřitelná délka, plnost a mohutnost předurčuje víno k párování s tučnými rybami a mořskými plody, bude dobrým partnerem i k telecímu masu se smetanovou omáčkou.

"Velkolepé a osobité víno, jemuž dominuje vůně typická pro vyzrálé Chardonnay, sušené ovoce a jemné máslové pečivo obohacené příjemným minerálním tónem, který odhaluje Pinot gris. Komplexnost vína doplňuje příjemné vanilkové aroma, pocházející z dubových sudů. Harmonická chuť vína ukazuje velký ponteciál kvality moravských vín."

Thomas Costenoble, ředitel Councours Mondial de Bruxelles

Ocenění:

Prague Wine Trophy 2018 - Prague gold

Oenoforum 2018, ČR - Stříbrná medaile

Národní Salon vín 2018, ČR