Košík:

0 ks / 0 Kč

Osobnosti

"The wine starts on a sweetish note but then opens up and as the florals come through its character and body emerge. Therefore it is not a wine just for simple food but also for more complex foods and flavours. I suggest that it be very well chilled like a good riesling and then allow it to warm in the glass to take on a change of temperatures and florals. Had a glass of your 2015 again with some mussels to see how well it worked and..it is a perfect match for spicier food too". Cyrus Rustom Todiwala, the best BBC chef 2014

 

 

" Léto 2015 bylo skvělé! Plné slunce, vůní květin z naší zahrady a mnoha večerů s přáteli. Riesling Sonberk 2015 je moje léto v lahvi. Enjoy!" Rudy Linka


"Radosť piť a radosť variť s týmto vínom. Chuťovo vyvážené ako paleta tých mojich najlepších jedál. Čím dlhšie bude dozrievať vo flaši, tým zrelšie bude chutiť. Dubové, máslové a orieškové tóny v chuti vína sa dajú veľmi dobre kombinovať s grilovaným teľacím ale aj údenou rybou". Marcel Ihnačák


"Zlatavé barvy, vůně po šťavnatých meruňkách, v chuti plno koření a žlutého ovoce. Víno velmi pitné, se svěžím minerálním koncem..." David Koller 


"Je to harmonické, dravě elegantní víno barvy lipového květu. Aroma mi připomíná vůni zralého angreštu a žlutého melounu. Tomu odpovídá i chuťový dojem, který je pak na kořeni jazyka umocněn svěžím šlehnutím, s jemným nádechem kopřivy. Ideální víno k bílé rybě při romantické večeři ve dvou." Prof. Jan Pirk 

 

"Velké víno je vždy dítětem šťastného setkání révy živené štědrou přírodou a vinaře, který ji svým umem, láskou a vášní přetvoří v nápoj vysoké kvality. U Rýnského ryzlinku se to zcela povedlo, a tak popíjet jej v klidu pracovní přestávky, nebo s potěšením vychutnávat při večeři v dobré společnosti, stává se opravdovým svátkem smyslů. Sám toto víno rád piji a budu je vřele doporučovat i svým přátelům." Antonio Pasquale, Mattoni

"Je to obrovský zážitek. Krajina, Architektura, Vyhlídka a Víno. Pro mně to byl zázračný zážitek. Děkuji." Karel Schwarzenberg

"Bylo u vás hezky. Věřím, že než opět přijedeme, budeme na Sonberk myslet pri vínečku." 7.1.2011  Lívia Klausová

"Když nízké ranní slunce pronikne olivově zeleným sklíčkem a ozáří opar nad smetanově nažloutlým květem černého bezu, pochopíte barvu sonberského Chardonnay. Roztočené ve sklenici hustě stéká po stěnách a ještě déle ulpívá na kořeni jazyka, i kdybyste si ho s potěšením nekousali jako já a nepřisrkávali k němu lehoučce vzduch, aby se prosadily v jeho nasládlém tónu i rafinovaně přítomné  kyselinky a příjemná stopa hořčinky zralých planých hruštiček, co rostou v našem souhradí.  Postupně ve mně zanechá chuť zimního žlutého jablka, trochy citrusů a kompotové šťávy." Iva Janžurová 

"Líbezná letní záležitost. V té chuti cítím to dlouhé "í" z názvu vína, jako by Tramín zpívala Zuzana Lapčíková. Po hudební stránce má tramín ze Sonberku jiskřivé výšky a dlouhý, lahodný zvuk, podle chuti bych ho odhadoval na D dur." Marek Eben 

"Vrch Sonberk, podporován péčí vinařů, neurodí špatné hrozny; cuvée prozradí vkus tvůrců vín. A Cuvée SONBERK No.72 je představitelem souhry obojího. Přirozená barva nepostrádající jiskru předpovídá lehkost a pitelnost. Výrazná, zapamatovatelná vůně je v dokonalém souladu s chutí. Ano. Je to právě jednota vůně a chuti, která charakterizuje toto víno. Piji jej k lehkým jednoduchým pokrmům sestávajícím ze sýrů, těstovin a zeleniny. Cuvée Sonberk je dokáže neuvěřitelně doplnit a obohatit." Josef Pleskot o víně Cuvée Sonberk No. 72

"Barvy jemné, světle slámové, vůně jasná, tramínová, střední kořenitosti, na patře ovocně vyzrálé, již harmonické. V celkovém dojmu víno velmi elegantní, bez chyby, vhodné pro světový trh." John Salvi, Master of Wine